结论：试用期员工因做手术被公司辞退是否合法，需根据具体情况判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：

1. 试用期辞退的法定条件

根据《劳动合同法》第二十一条规定，在试用期中，除劳动者有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形外，用人单位不得解除劳动合同。其中，第三十九条包括劳动者在试用期间被证明不符合录用条件、严重违反用人单位的规章制度、严重失职等情形；第四十条第一项、第二项则涉及劳动者患病或者非因工负伤，在规定的医疗期满后不能从事原工作，也不能从事由用人单位另行安排的工作，以及劳动者不能胜任工作，经过培训或者调整工作岗位，仍不能胜任工作的情形。

• 若员工因做手术导致无法胜任工作，且经过培训或调岗后仍无法胜任：在此情况下，公司若能证明员工确实无法胜任工作，且已经采取了合理的培训或调岗措施，那么公司有权辞退员工，但需支付经济补偿。不过，这通常发生在医疗期满后，而非试用期内的手术期间。
• 若员工因做手术处于医疗期内：根据《劳动合同法》第四十二条，劳动者在患病或者非因工负伤，在规定的医疗期内的，用人单位不得依照本法第四十条、第四十一条的规定解除劳动合同。这意味着，如果员工在试用期内因做手术而处于医疗期内，公司不得辞退员工。
• 若员工因做手术违反公司规章制度或不符合录用条件：如果员工因做手术而违反了公司的规章制度（如未经批准擅自离岗等），或者员工在入职时隐瞒了可能影响工作的健康状况（如已知需要手术但未告知），且该状况与录用条件直接相关，那么公司可能有权辞退员工。但这种情况需要公司有充分的证据支持。

1. 医疗期的确定

医疗期是指企业职工因患病或非因工负伤停止工作治病休息不得解除劳动合同的时限。医疗期的长度根据员工实际参加工作年限和在本单位工作年限确定，一般为三个月到二十四个月不等。在试用期内，如果员工因做手术而需要休息，应计入医疗期。

1. 公司的举证责任

如果公司主张辞退员工是合法的，那么公司需要承担举证责任，证明员工存在符合法定辞退条件的情形。例如，如果公司主张员工不符合录用条件，那么公司需要提供录用条件、员工不符合录用条件的证据等。

1. 法律建议

   • 对于员工：如果员工在试用期内因做手术而被公司辞退，且认为公司的辞退行为不合法，可以收集相关证据（如医疗证明、公司规章制度、录用条件等），向当地劳动仲裁委员会申请劳动仲裁，维护自己的合法权益。
   • 对于公司：公司在辞退试用期员工时，应谨慎行事，确保辞退行为符合法律法规的规定。如果员工因做手术而需要休息，公司应给予合理的医疗期，并在医疗期满后根据员工的实际情况决定是否继续留用。

总结：试用期员工因做手术被公司辞退是否合法，取决于多种因素，包括员工是否处于医疗期内、是否违反公司规章制度或不符合录用条件等。如果员工认为公司的辞退行为不合法，可以寻求法律援助或向劳动仲裁委员会申请劳动仲裁。如有具体法律问题，可以直接向我咨询。