加价销售的差额能否认定犯罪，不能一概而论，需结合具体情形判断。以下从不同角度为你详细分析：
一、可能构成非法经营罪的情形
如果加价销售行为违反国家规定，扰乱市场秩序，且情节严重，可能构成非法经营罪。这里的“国家规定”主要指法律、行政法规中关于特定商品或服务经营许可、价格管制等方面的规定。例如，在疫情期间，哄抬口罩、防护服等防疫物资价格，加价幅度显著超过正常市场波动范围，且销售金额较大，就可能被认定为非法经营罪。
法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百二十五条的规定，违反国家规定，有下列非法经营行为之一，扰乱市场秩序，情节严重的，处五年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处违法所得一倍以上五倍以下罚金；情节特别严重的，处五年以上有期徒刑，并处违法所得一倍以上五倍以下罚金或者没收财产：
分析：加价销售行为若符合上述第四项“其他严重扰乱市场秩序的非法经营行为”，且情节严重，就可能构成非法经营罪。这里的“情节严重”通常指销售金额较大、加价幅度显著、造成恶劣社会影响等。
二、可能构成诈骗罪的情形
如果加价销售行为中存在虚构事实、隐瞒真相等欺骗手段，使消费者陷入错误认识并自愿支付加价部分，且加价金额较大，可能构成诈骗罪。例如，商家虚构商品成本、稀缺性等信息，诱导消费者支付远高于市场价的费用。
法律依据：根据《中华人民共和国刑法》第二百六十六条的规定，诈骗公私财物，数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
分析：诈骗罪的关键在于欺骗手段和非法占有目的。如果加价销售行为中存在欺骗手段，且商家主观上具有非法占有消费者加价部分的目的，就可能构成诈骗罪。
三、一般不构成犯罪的情形
如果加价销售行为未违反国家规定，且未使用欺骗手段，只是基于市场供需关系、成本增加等因素合理调整价格，通常不构成犯罪。例如，商家因原材料价格上涨、运输成本增加等原因，适当提高商品售价，且未超出正常市场波动范围。
分析：市场经济中，价格受供需关系、成本等多种因素影响而波动。只要加价销售行为合法合规，且未损害消费者合法权益，就不应被认定为犯罪。
四、法律建议
总结：加价销售的差额能否认定犯罪，需结合具体情形判断。如果行为违反国家规定、扰乱市场秩序或使用欺骗手段，可能构成非法经营罪或诈骗罪；如果行为合法合规且未损害消费者权益，则通常不构成犯罪。如有具体法律问题或需要进一步咨询，请直接向我提问。