您好，关于“菜篮子基地是否必须是基本农田”的问题，我可以为您详细解答。
首先，需要明确的是，菜篮子基地并不一定要是基本农田。根据国家相关政策，虽然基本农田是耕地保护的重点，对于确保国家粮食安全具有重要意义，但菜篮子基地的建设用地选择并非仅限于基本农田。
具体来说，菜篮子基地的建设应遵循以下原则：
避免占用基本农田：根据最新的政策规定，严禁新增占用永久基本农田建设畜禽养殖设施、水产养殖设施和破坏耕作层的种植业设施。这是为了保护基本农田的耕作层，确保其长期稳定利用，从而保障国家粮食安全。
合理利用一般耕地：在符合相关规划和政策的前提下，菜篮子基地可以合理利用一般耕地进行建设。但需要注意的是，占用一般耕地应经批准，并符合相关标准，如实行年度“进出平衡”等，以确保耕地的数量和质量不减少。
防止耕地“非粮化”：在菜篮子基地的建设过程中，应防止耕地“非粮化”，即避免将耕地用于非粮食作物的种植或非农业用途。这有助于维护耕地的农业用途，保障粮食和农产品的稳定供应。
办理用地手续：在符合上述要求的前提下，菜篮子基地的建设用地手续应按照相关政策规定办理，包括签订土地使用合同、向乡镇政府备案等步骤。
此外，对于您提到的深圳菜篮子工程用地是否归属深圳市国有农用地的问题，这需要根据具体的土地性质和规划来确定。如果菜篮子工程用地属于国有农用地范畴，那么它可能归属于国有耕地、国有园地等类别之一，具体取决于土地的实际用途和规划。
综上所述，菜篮子基地并不一定要是基本农田，而是可以根据相关政策和规划合理利用一般耕地进行建设。在建设过程中，应严格遵守国家关于耕地保护的政策规定，确保耕地的数量和质量不减少，同时保障菜篮子工程的顺利实施。希望这些解答能够对您有所帮助。如果您还有其他问题或需要进一步的咨询，请随时告诉我。