针对您提出的问题，即保姆在2月7日离家，正月初四回来继续工作，是否还应享受带薪的两天假期，且已知春节法定4天假期已经给予，以下是我的详细解答：

首先，我们需要明确的是，保姆的带薪假期安排通常与其与雇主签订的劳动合同或服务协议中的具体条款有关。这些条款会详细规定保姆在特定节假日（如春节）的休假安排以及工资支付情况。

1. 合同或协议内容：

   • 您应首先查阅与保姆签订的劳动合同或服务协议，特别是关于节假日休假和工资支付的条款。
   • 如果合同或协议中明确规定了春节期间的休假天数和带薪情况，那么应严格按照合同或协议执行。

2. 春节法定假期：

   • 已知春节法定4天假期已经给予保姆，这是符合国家法律法规的。
   • 如果保姆在春节法定假期之外还有额外的休假需求，这通常需要根据合同或协议中的具体规定来处理。

3. 保姆离家与返回时间：

   • 保姆在2月7日离家，正月初四返回，这段时间是否计入带薪假期，取决于合同或协议中的规定。
   • 如果合同或协议中没有明确规定这段时间的带薪情况，那么通常需要根据实际情况和双方协商来确定。

4. 带薪假期的合理性：

   • 带薪假期是雇主对员工的一种福利，其安排应合理且符合法律法规。
   • 如果保姆在春节期间已经享受了法定假期，并且合同或协议中没有规定额外的带薪假期，那么要求额外的带薪假期可能缺乏合同依据。

5. 建议与解决方案：

   • 如果您希望保姆在春节后继续享受带薪假期，建议与保姆进行协商，看是否能够达成一致意见。
   • 如果协商无果，您可以考虑根据合同或协议中的规定来处理，或者寻求法律途径来解决争议。
   • 另外，为了避免未来出现类似的争议，建议您在签订新的劳动合同或服务协议时，明确规定节假日的休假安排和工资支付情况。

综上所述，保姆是否应享受额外的带薪假期取决于您与保姆签订的劳动合同或服务协议中的具体规定。如果合同或协议中没有明确规定，建议您与保姆进行协商，以达成双方都能接受的解决方案。