针对您提出的“计件工人旷工怎么扣工资”的问题，这确实是一个需要综合考虑多方面因素的问题。以下是我为您提供的详细解答：
一、法律依据与基本原则
首先，我们要明确的是，劳动法本身并未对计件员工旷工扣工资进行具体规定，但强调了用人单位应依法制定规章制度，并保障劳动者的合法权益。同时，《工资支付暂行规定》第十六条为我们提供了处理此类问题的法律依据：因劳动者本人原因给用人单位造成经济损失的，用人单位可按照劳动合同的约定要求其赔偿经济损失，且赔偿款可从工资中扣除，但每月扣除部分不得超过当月工资的20%，扣除后剩余工资不得低于当地最低工资标准。
二、用人单位规章制度与劳动合同的约定
规章制度的制定：
- 用人单位可以依法制定规章制度来规定旷工扣工资的标准。这些规章制度必须经过民主程序制定，如全体职工或职工代表大会讨论，有工会和职工代表参与确定，并向员工进行公示。
- 规章制度应明确旷工的定义（如连续几个工作日无故缺勤或未经请假擅自离岗等）、扣工资的标准及方式，确保内容合法、合理且具有可操作性。
劳动合同的约定：
- 劳动合同是用人单位与员工之间权利义务的重要依据。用人单位应在劳动合同中明确旷工的处理方式及扣工资的标准，以便在发生旷工情况时，双方能够依据合同约定进行处理。
三、计件工资的特性与旷工处理
计件工资是按合格产品量计算工资的一种薪酬方式。从理论上讲，如果计件员工未出勤则无产量，从而无需另扣工资。但实际操作中，我们还需要考虑员工旷工给用人单位造成的其他经济损失，如生产线停滞、额外成本支出等。
- 如果计件员工的旷工行为给用人单位造成了直接的经济损失，用人单位可以依据劳动合同和规章制度要求员工赔偿损失，并从其工资中扣除相应的赔偿金额。
- 扣除金额应遵循《工资支付暂行规定》中的限制，即每月扣除的部分不得超过员工当月工资的20%，且扣除后的剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
四、特殊情况处理
- 请假与批准：如果计件员工因特殊原因旷工，并已提前向用人单位请假且获得了批准，那么他们应享受假期的工资待遇，而不应被扣工资。
- 无正当理由旷工：如果计件员工无理由旷工或超出了假期期限，用人单位可以按照劳动合同和规章制度中的约定来扣除工资或采取其他纪律处分措施。
五、实践操作建议
- 沟通与教育：对于员工的旷工行为，用人单位应首先进行沟通和教育，了解旷工原因，并给予适当的关怀和理解。这有助于增强员工的归属感和责任感，减少旷工行为的发生。
- 考虑历史表现与贡献：在决定是否扣除工资时，用人单位还应考虑员工的历史表现和对单位的贡献。对于平时工作表现良好、偶尔因特殊情况旷工的员工，可以从轻处理或不扣除工资；而对于经常旷工、严重违反劳动纪律的员工，则应按照规章制度进行严肃处理。
综上所述，计件员工旷工是否可以扣工资是一个复杂的问题，需要综合考虑法律规定、用人单位规章制度、劳动合同的约定以及实际情况。在合法合规的前提下，用人单位有权根据员工的旷工情况采取相应的处理措施，包括扣除工资或要求赔偿经济损失。同时，用人单位也应注重沟通与教育，考虑员工的历史表现与贡献，以构建和谐的劳动关系。