采石场需要办理林地手续的法律依据主要来源于多个法律法规和政策文件，以下为您详细梳理：
一、国家层面法律法规
《中华人民共和国矿产资源法》
- 第三条规定：矿产资源属于国家所有，由国务院行使国家对矿产资源的所有权。地表或者地下的矿产资源的国家所有权，不因其所依附的土地的所有权或者使用权的不同而改变。
- 勘查、开采矿产资源，必须依法分别申请、经批准取得探矿权、采矿权，并办理登记。这意味着，开采砂石料等矿产资源，必须获得相应的采矿权，而采矿权的获得往往与土地（包括林地）的使用紧密相关。
《自然资源部关于规范和完善砂石开采管理的通知》
- 规定自然资源主管部门在出让采矿权前，会同相关部门开展实地踏勘，核查禁止、限制开采砂石区域，并明确用地（包括林地）等涉矿手续办理的相关要求。这强调了开采砂石料必须符合土地（林地）使用规定。
《森林法》及《森林法实施条例》
- 这两部法律对森林资源的保护、利用和管理做出了全面规定，包括林地的占用、使用和审批等。采石场若需占用林地，必须依法办理相关审批手续。
《建设项目使用林地审核审批管理办法》
- 详细规定了建设项目使用林地的审核审批程序、条件和要求。采石场作为建设项目的一种，其使用林地必须遵循该办法的规定。
二、地方层面政策文件
以广东省为例，《广东省林业厅关于进一步规范采石场项目使用林地管理有关问题的通知》（粤林〔2015〕86号）对采石场使用林地管理提出了具体要求：
提交齐备的文件材料
- 包括项目批准文件、开采方案和复绿方案等。这些材料是申请使用林地的基础，也是审批机关审核的重要依据。
符合可采区有关规定
- 采石场必须位于规定的可采区范围之内，且符合林地保护利用规划、林业生态红线等要求。这确保了采石场的设置不会对生态环境造成过大破坏。
严把审查关
- 各级林业主管部门要对拟上报的采石场项目进行严格审查，包括现场查验、出具查验报告等。这有助于确保申请材料的真实性和准确性。
建立年度总数量控制制度
- 各级林业主管部门要按照“生态优先、先急后缓”的原则，严格控制、合理安排采石场项目使用林地。这有助于平衡经济发展与生态保护的关系。
严厉打击非法侵占林地行为
- 各级林业主管部门要加强对采石场项目使用林地的监管，及时发现、制止非法侵占林地行为，并依法予以处罚。这有助于维护林地资源的合法使用和生态环境的稳定。
三、具体操作要求
对于涉及林地占用的采石场，除了需要获得采矿权外，还需要：
- 编制林勘报告：对拟占用的林地进行详细勘察，评估其对生态环境的影响。
- 办理占用林地和砍伐林木的审批手续：向林业主管部门提交相关申请材料，并获得审批同意。
- 取得环保、水保行政许可批复：确保开采活动符合环境保护和水土保持的相关要求。
综上所述，采石场需要办理林地手续的法律依据主要来源于国家层面的法律法规和地方层面的政策文件。这些法律法规和政策文件共同构成了采石场使用林地的法律框架和监管体系。