如果收据中间撕去了一张，首先需要明确的是，这可能会对收据的完整性和证明力产生一定影响，但具体影响程度取决于撕去部分的内容以及收据的整体情况。以下是从不同角度对此问题的详细分析：

1. 收据的完整性和证明力：

   • 收据作为证明债权债务关系的重要凭证，其完整性对于证明双方的权利义务至关重要。如果收据中间撕去了一张，且撕去部分包含了关键信息（如借款金额、还款期限、双方签字等），那么这张收据的证明力将会受到严重影响，甚至可能无法作为有效证据使用。
   • 如果撕去部分并未包含关键信息，或者收据的其他部分仍然能够清晰、完整地反映债权债务关系，那么这张收据可能仍然具有一定的证明力，但具体效力需要由法院或其他有权机关根据案件具体情况进行判断。

2. 应对措施：

   • 尝试恢复或补全：如果可能的话，可以尝试通过其他方式恢复或补全撕去部分的内容，比如通过回忆、查找相关记录或询问相关人员等。这有助于增强收据的完整性和证明力。
   • 收集其他证据：如果无法恢复或补全撕去部分的内容，那么应该积极收集其他相关证据来支持自己的主张，比如转账记录、聊天记录、证人证言等。这些证据可以与收据相互印证，共同构成完整的证据链。
   • 咨询专业律师：在处理此类问题时，建议咨询专业律师的意见。律师可以根据案件具体情况提供针对性的法律建议和指导，帮助你更好地维护自己的合法权益。

3. 法律后果：

   • 如果因为收据撕去而导致无法证明债权债务关系，那么可能会面临无法追回借款或承担不必要的债务等风险。因此，在处理收据等重要凭证时，务必小心谨慎，确保凭证的完整性和安全性。
   • 如果对方利用收据撕去的情况进行恶意欺诈或逃避债务等行为，那么你可以依法向法院提起诉讼或采取其他法律措施来维护自己的合法权益。

针对你的具体情况，我建议：

• 首先仔细检查撕去部分的内容，评估其对收据整体证明力的影响。
• 如果可能的话，尝试恢复或补全撕去部分的内容，或者收集其他相关证据来支持自己的主张。
• 如果无法自行处理或存在疑虑，建议及时咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。

希望以上分析能够对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。