当电动车在事故中负全责且骑车人受伤时，处理后续事宜需要细致且有条理。以下是我为您整理的详细步骤和建议，希望能帮助您妥善应对这一情况：

一、首要关注伤者的安全与健康

1. 立即救助：无论事故责任如何，首要任务是确保伤者的安全。如果伤势严重，应立即拨打120急救电话，并在不移动伤者的前提下进行初步救助，如止血、保持呼吸道通畅等。
2. 全面检查：即使伤势初看不重，也建议伤者前往医院进行全面检查，以排除潜在伤害，如内出血、骨折等。

二、现场处理与报警

1. 保护现场：尽量保持事故现场原状，避免移动车辆或相关物品，以免破坏证据。如果必须移动车辆以救助伤者，应在移动前标明车辆位置。
2. 立即报警：拨打122交通事故报警电话，报告事故详情，包括时间、地点、涉及车辆及人员情况等。等待交警到场处理，并配合交警的调查工作。

三、配合交警定责

1. 如实陈述：向交警如实陈述事故发生经过，提供详细信息，如行驶方向、速度、是否遵守交通规则等。
2. 接受定责：根据交警的现场勘查和调查结果，接受事故责任认定。如果电动车被认定为全责，那么您需要承担相应的损失和赔偿责任。

四、确定赔偿责任与范围

1. 自身损失：包括医疗费、误工费、护理费、交通费、住宿费等。如果因伤致残，还需要考虑残疾赔偿金等费用。
2. 对方损失（如果涉及）：虽然在此情况下电动车全责，但如果事故中造成了对方的人身伤害或财产损失，您也需要承担相应的赔偿责任。不过，根据您的描述，此部分可能不适用，但了解这一点有助于全面理解赔偿责任。

五、处理赔偿事宜

1. 保险理赔：如果电动车购买了相关保险（如非机动车第三者责任险），应立即向保险公司报案并申请理赔。提供必要的事故责任认定书、医疗费用发票等材料，以便保险公司进行赔付。
2. 协商赔偿：与事故另一方（如果有的话）冷静协商，根据实际损失确定赔偿金额和方式。可以签订赔偿协议，并明确赔偿金额、支付方式及时间等条款。
3. 法律诉讼：如果协商不成，可以考虑向法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，提供充分证据支持自己的主张，由法院依法判决赔偿金额和方式。

六、寻求专业法律帮助

在处理复杂赔偿事宜时，建议尽快联系专业律师或法律顾问。他们能提供专业的法律意见和帮助，协助您与对方协商或走法律程序，确保您的权益得到充分保障。

七、预防未来事故

1. 遵守交规：严格遵守交通规则是预防事故的关键。驾驶电动车时应特别注意安全，佩戴安全头盔、不闯红灯、不逆行等。
2. 增强安全意识：提高交通安全意识，时刻关注路况和周围环境，确保自己和他人的生命安全。

总结与建议：

当电动车在事故中负全责且骑车人受伤时，应首先确保伤者的安全与健康，然后按照上述步骤处理后续事宜。通过合法、合理的途径解决赔偿问题，并寻求专业法律帮助以维护自身权益。同时，也要深刻吸取教训，严格遵守交通规则，预防未来事故的发生。希望这些建议能对您有所帮助。