结论：您朋友的行为是否构成诈骗，不能仅凭“借钱说投资然后挥霍”这一描述就简单判定，需要结合更多具体事实和证据来综合判断。不过，我可以从法律角度为您分析几种可能的情况。
如果朋友在借款时就有非法占有的目的：
- 法律解释：诈骗罪是指以非法占有为目的，用虚构事实或者隐瞒真相的方法，骗取数额较大的公私财物的行为。如果您的朋友在借款之初就根本没有打算还款，而是想通过虚构投资项目的方式骗取您的钱财用于挥霍，那么这种行为就可能构成诈骗罪。
- 关键证据：要证明这一点，需要收集朋友在借款时的言行举止、借款后的资金流向、是否有还款意愿和能力等方面的证据。比如，朋友是否在借款时明确表示了投资项目的具体细节、预期收益等，但实际上这些项目并不存在或者根本无法实现预期收益；或者朋友在借款后迅速将资金用于个人消费、赌博等挥霍行为，而没有用于所谓的投资项目。
如果朋友在借款时确实有投资意图，但后来因各种原因挥霍了资金：
- 法律解释：这种情况下，朋友的行为可能不构成诈骗罪，而更可能属于民事纠纷中的违约行为。因为朋友在借款时并没有非法占有的目的，而是确实打算将资金用于投资项目。只是后来由于投资失败、管理不善或者其他原因导致资金被挥霍，无法按时还款。
- 处理方式：对于这种情况，您可以通过民事诉讼的方式要求朋友承担还款责任。在诉讼过程中，您需要提供借款合同、转账记录、聊天记录等证据来证明借款事实和朋友的违约行为。
如果朋友的行为介于上述两种之间，难以明确判断：
- 法律建议：在这种情况下，我建议您先尝试与朋友进行协商，了解其借款后的真实情况和还款意愿。如果协商无果，您可以考虑咨询专业律师，通过法律途径来维护自己的权益。律师会根据您提供的证据和事实情况，为您分析案件的法律性质和可能的法律后果，并帮助您制定合适的维权策略。
额外提醒：在处理此类纠纷时，保持冷静和理性至关重要。不要因为情绪激动而采取过激行为，以免给自己带来不必要的麻烦和损失。同时，也要注意保护好自己的个人信息和财产安全，避免在纠纷处理过程中受到二次伤害。
如果您有更多关于此事的细节或证据，或者需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。我会根据您的具体情况，为您提供更详细、更专业的法律建议。