在高速公路上，货车司机接打电话过程中撞死人，责任划分是一个涉及多方面因素的复杂问题。以下是对此问题的详细解析：
一、责任划分的基本原则
在高速公路上发生交通事故导致人员死亡，责任划分主要依据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规，并结合事故具体情况进行综合分析。一般来说，如果货车司机因接打电话等分心驾驶行为导致事故，且该行为是事故发生的主要原因，那么司机将承担主要或全部责任。
二、具体责任划分
货车司机责任：
- 如果司机在驾驶过程中接打电话，分散了注意力，未能及时观察路况和采取避让措施，导致撞死行人，那么司机将承担主要责任。
- 若司机还存在超速、酒驾、疲劳驾驶等其他违法行为，将进一步加重其责任。
行人责任：
- 如果行人违法进入高速公路，如翻越护栏、横穿马路等，且该行为是事故发生的重要原因，那么行人也将承担一定责任。但即便如此，货车司机仍需承担一定比例的赔偿责任，以体现人道主义精神。
其他因素：
- 如果事故是由于货车自身故障（如爆胎、刹车失灵）引发，且司机已采取合理应急措施，那么责任可能相对较轻。但若故障是由于司机疏于维护保养导致，司机则需承担相应过错责任。
- 高速公路管理方如果未尽到保障道路安全畅通的义务，如防护栏损坏、标识不清等，也可能承担一定责任。
三、赔偿责任的承担
- 保险赔偿：货车发生交通事故造成人身伤亡的，首先由保险公司在机动车第三者责任强制保险责任限额范围内予以赔偿。
- 不足部分分担：保险赔偿不足的部分，按照责任划分原则由货车司机、行人（如有过错）以及其他相关方（如高速公路管理方）承担。
- 刑事责任考虑：如果货车司机的行为构成交通肇事罪，如因违反交通运输管理法规导致重大事故并致人死亡，且在事故中承担主要或全部责任，那么司机还将面临刑事处罚。
四、建议与指导
- 及时报警与联系保险公司：发生事故后，货车司机应立即报警并通知保险公司，以便及时进行现场勘查和责任认定。
- 保留证据与配合调查：司机应妥善保留相关证据，如行车记录仪记录、现场照片等，并积极配合公安机关的调查工作。
- 咨询专业律师：由于责任划分和赔偿责任承担涉及复杂的法律问题，建议司机及时咨询专业律师以获取准确的法律意见和帮助。
综上所述，货车司机在高速上接打电话撞死人的责任划分需综合考虑多种因素。在面对此类情况时，建议司机保持冷静，及时采取措施保护现场和救助伤者，并积极配合相关部门的调查和处理工作。同时，也提醒广大司机严格遵守交通规则，避免分心驾驶等危险行为，确保行车安全。