结论：老公在经营入不敷出、妻子不知情的情况下给合伙人退钱，是否算夫妻共同债务，需根据具体情况判断，若该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示，则可能被认定为夫妻共同债务；反之，则可能不被认定为夫妻共同债务。以下从不同角度进行分析：
一、夫妻共同债务的认定标准
根据《中华人民共和国民法典》第一千零六十四条的规定，夫妻双方共同签名或者夫妻一方事后追认等共同意思表示所负的债务，以及夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义为家庭日常生活需要所负的债务，属于夫妻共同债务。夫妻一方在婚姻关系存续期间以个人名义超出家庭日常生活需要所负的债务，不属于夫妻共同债务；但是，债权人能够证明该债务用于夫妻共同生活、共同生产经营或者基于夫妻双方共同意思表示的除外。
二、具体情形分析
若退钱行为是为了夫妻共同生产经营
- 如果老公给合伙人退钱的行为是为了夫妻共同经营的业务或项目，且该业务或项目的收益用于夫妻共同生活，那么该债务可能被视为夫妻共同债务。因为此时，老公的行为是为了夫妻双方的共同利益，妻子虽然不知情，但可能因该债务而受益。
若退钱行为超出家庭日常生活需要且妻子不知情
- 如果老公给合伙人退钱的行为超出了家庭日常生活需要的范围，且妻子对此并不知情，也没有事后追认，那么该债务可能不被视为夫妻共同债务。因为此时，老公的行为并未得到妻子的共同意思表示，且该债务并未用于夫妻共同生活或共同生产经营。
若债权人能证明债务用于夫妻共同生活或共同生产经营
- 即使妻子最初不知情，但如果债权人能够提供证据证明该债务确实用于了夫妻共同生活或共同生产经营，那么该债务仍可能被视为夫妻共同债务。这是因为，根据法律规定，债权人有权要求夫妻双方共同承担债务，只要该债务符合夫妻共同债务的认定标准。
三、法律建议
对于妻子而言：
- 如果妻子对老公的退钱行为并不知情，且该行为并未用于夫妻共同生活或共同生产经营，那么妻子可以积极收集证据，证明该债务不属于夫妻共同债务，以避免不必要的法律纠纷。
对于债权人而言：
- 如果债权人希望要求夫妻双方共同承担债务，那么需要积极收集证据，证明该债务确实用于了夫妻共同生活或共同生产经营，或者得到了夫妻双方的共同意思表示。
对于老公而言：
- 在进行任何可能涉及夫妻共同债务的行为时，应提前与妻子沟通并取得其同意，以避免因单方面行为而引发的法律纠纷。
最后，每个案件的具体情况都有所不同，因此，在处理类似问题时，建议直接向我咨询，以便根据具体情况提供更准确的法律建议。