核心结论：若少收货款本为优惠，但协商后对方需多付钱，具体处理方式需分情况讨论，主要取决于双方协商的具体内容、是否有书面协议以及相关证据情况。以下是具体分析：

1. 双方已达成书面协议或存在明确聊天记录等证据
   如果双方在协商过程中，已经通过书面合同、邮件、微信聊天记录等形式明确约定了“原少收货款为优惠，现因某些原因（如成本调整、优惠期限届满等）需多付钱”，且对方同意并确认了这一变更，那么该约定对双方具有法律约束力。此时，对方应当按照协商后的金额支付货款。若对方拒不支付，你可以依据相关证据向法院提起诉讼，要求对方履行付款义务。

2. 双方仅口头协商，未留下明确证据
   如果双方只是口头协商多付钱的事宜，没有留下任何书面或电子形式的证据，那么一旦对方反悔，你可能会面临举证困难的问题。在这种情况下，建议你尽量与对方再次沟通，并尝试通过录音、录像或补充书面协议等方式固定证据。如果无法固定证据，且对方拒绝支付协商后的金额，你可能需要承担因证据不足而无法主张权利的风险。

3. 协商过程中存在欺诈、胁迫等情形
   如果在协商多付钱的过程中，你存在欺诈、胁迫等违法行为，导致对方在违背真实意思的情况下同意多付钱，那么该协商结果可能被认定为无效或可撤销。此时，对方有权要求返还多付的款项，并可能追究你的法律责任。因此，在协商过程中，务必保持诚信和合法，避免采取任何不当手段。

行动建议：

• 固定证据：无论双方是否已达成书面协议，都建议尽量固定协商过程中的相关证据，如聊天记录、邮件、录音等，以备不时之需。
• 友好沟通：如果对方对多付钱的事宜有异议，建议先通过友好沟通的方式解决，避免矛盾升级。
• 法律途径：如果沟通无果，且你确信自己的权益受到了侵害，可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。

温馨提醒：在商业交易中，诚信和合法是基石。建议在未来的交易中，尽量明确各项条款，并签订书面合同，以减少纠纷的发生。如果你还有其他疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。