结论：签了和解协议后是否还有加倍利息，这主要取决于和解协议的具体内容以及原债务的性质。以下从不同角度进行分析：
和解协议内容：
- 明确约定：如果和解协议中明确约定了不再计算加倍利息，或者对利息的计算方式有新的约定（如降低利率、固定利息等），那么应当按照和解协议的约定来执行。此时，原债务中的加倍利息条款通常会被视为已被和解协议所替代或修改。
- 未明确约定：如果和解协议中没有明确提及利息的计算方式，或者仅提及了部分利息的减免而未涉及加倍利息，那么需要进一步分析原债务的性质以及相关法律法规的规定。
原债务性质：
- 民事债务：对于一般的民事债务，如借款合同、买卖合同等，如果原债务中约定了加倍利息（如逾期利息、违约金等），且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么在和解协议未明确排除的情况下，理论上原债务中的加倍利息条款仍然有效。但实际操作中，由于双方已经达成了和解协议，通常会视为对原债务的一种妥协或变更，因此加倍利息的支付可能会受到一定影响。
- 特殊债务：对于某些特殊类型的债务，如金融借款合同中的罚息、复利等，其计算方式和支付条件可能受到更为严格的法律法规监管。在这种情况下，即使和解协议未明确提及加倍利息，也需要根据相关法律法规的规定来判断是否应支付加倍利息。
法律法规规定：
- 一般规定：根据《中华人民共和国民法典》等相关法律法规的规定，当事人之间可以协商变更或解除合同。因此，如果和解协议是双方真实意思的表示，且不违反法律法规的强制性规定，那么和解协议中的约定应当具有法律效力。
- 特殊规定：对于某些特定类型的债务或合同，法律法规可能规定了更为严格的利息计算方式或支付条件。在这种情况下，即使和解协议未明确提及加倍利息，也需要根据相关法律法规的规定来执行。
建议：
- 在签订和解协议前，务必仔细阅读协议内容，特别是关于利息计算方式和支付条件的条款。
- 如果对和解协议中的利息条款有疑问或不确定，建议咨询专业律师以获取更准确的法律意见。
- 如果和解协议已经签订且对利息条款有争议，可以尝试通过协商、调解等方式解决争议；如果协商、调解无果，可以考虑通过诉讼或仲裁等法律途径来维护自己的合法权益。
示例：假设甲与乙之间存在一笔借款合同纠纷，原合同中约定了逾期利息（即加倍利息）。后来双方达成了和解协议，约定甲在一定期限内偿还部分本金和利息，但未明确提及逾期利息。在这种情况下，如果和解协议是双方真实意思的表示且不违反法律法规的强制性规定，那么乙通常不能要求甲支付和解协议未约定的逾期利息。但如果和解协议中存在模糊或不明确的地方，或者双方对协议的解释存在争议，那么可能需要通过法律途径来解决。