老板营业执照注销了，你仍然可以去申请劳动仲裁，但关键在于明确责任主体并遵循相应的法律程序。以下是从不同角度为你详细分析的情况：
一、可以申请劳动仲裁的情况
公司注销前未依法清算
- 法律依据：根据《最高人民法院关于适用〈中华人民共和国公司法〉若干问题的规定（二）》第十九条，若公司未经依法清算即办理法人注销登记，有限责任公司的股东、股份有限公司的董事和控股股东，以及公司的实际控制人需对公司债务承担相应赔偿责任。
- 操作建议：你可以将这些主体（如股东、董事、控股股东或实际控制人）列为被申请人，向劳动争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求他们支付未清偿的工资、经济补偿金等劳动债权。
清算组成员存在过错
- 法律依据：同样依据上述规定第二十三条，清算组成员在清算过程中违反法律、行政法规或公司章程给公司或债权人造成损失的，应承担赔偿责任。
- 操作建议：如果清算组成员在清算过程中存在过错，导致你的权益受损，你可以将清算组成员列为被申请人，要求他们赔偿因过错导致的损失。
有承继主体
- 情况说明：若公司注销后有承继其权利义务的主体（如合并、分立后的公司），你可以将该承继主体列为被申请人申请劳动仲裁。
- 操作建议：你需要了解公司注销后的具体情况，确定是否存在承继主体，并将该主体列为被申请人。
二、申请劳动仲裁的时效与证据要求
- 时效限制：根据《中华人民共和国劳动法》及相关规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年仲裁时效期间的限制；但劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
- 证据准备：你需要准备充分的证据来支持自己的诉求，包括但不限于劳动合同、工资条、工作证、考勤记录、银行流水等能够证明劳动关系及争议事实的材料。
三、申请劳动仲裁的流程
- 明确仲裁请求与被申请人：根据上述情况，你需要明确自己的仲裁请求（如要求支付工资、经济补偿金等），并确定具体的被申请人（如股东、清算组成员或承继主体）。
- 提交仲裁申请：向有管辖权的劳动争议仲裁委员会提交仲裁申请，包括仲裁申请书、证据材料清单及副本等。
- 等待审理与裁决：仲裁委员会受理后，将按照法定程序进行审理，包括送达仲裁文书、开庭审理、组织调解或作出裁决等环节。
四、特殊情况处理
- 如果公司注销前未依法清算，且你无法确定具体的责任主体，或者清算过程存在复杂情况，你可以考虑向法院提起诉讼，要求确认责任主体的赔偿责任。
- 如果公司是通过恶意注销来逃避债务，你可以向法院申请调查取证，查明事实真相，并可能追究相关责任人的刑事责任（如拒不支付劳动报酬罪）。
总结与建议：老板营业执照注销后，你仍然有权申请劳动仲裁来维护自己的合法权益。但关键在于明确责任主体、准备充分证据并在规定时效内提出申请。如果你在处理过程中遇到任何困难或疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议和帮助。