别人诈赌赔你们钱，过后告你们敲诈是不行的。下面我来详细解释一下：

首先，敲诈勒索是指以非法占有为目的，对被害人使用实施恐吓、威胁或要挟的方法，非法占用被害人公私财物，从而构成犯罪。在这个情况下，如果别人是因为诈赌而赔钱给你们，这通常是基于双方对赌局结果的认可，或者是对方因违法行为而自愿作出的赔偿，并不构成敲诈勒索。

其次，要构成敲诈勒索罪，必须有明确的敲诈行为，即行为人必须实施了恐吓、威胁或要挟等行为，使被害人产生恐惧心理，并基于此恐惧心理而交付财物。如果对方是因为赌局输钱而自愿赔偿，并没有受到你们的恐吓、威胁或要挟，那么就不存在敲诈勒索的行为。

最后，如果对方事后反悔，试图以敲诈勒索为由追究你们的责任，他们需要提供充分的证据来证明你们存在敲诈勒索的行为。而仅仅是因为赌局输钱而赔偿，并不能作为敲诈勒索的证据。

综上所述，别人因为诈赌而赔钱给你们，过后告你们敲诈勒索是不成立的。如果你们面临这样的情况，可以保持冷静，向对方解释清楚事实真相，并保留好相关证据以应对可能的法律纠纷。如果有任何进一步的法律问题，可以直接向我咨询。