水电周转金在更换物业后是否可以退还，需视具体情况及合同约定而定。以下是对此问题的详细分析：

一、合同约定优先

1. 查看原物业服务合同：首先，应仔细审查原物业服务合同中关于水电周转金的条款。如果合同中明确规定了在更换物业时水电周转金的退还方式、条件及期限，那么双方应严格按照合同约定执行。
2. 合同无约定或约定不明：如果合同中没有明确规定或规定不明确，那么需要依据相关法律法规及行业惯例进行判断。

二、法律法规依据

1. 《物业管理条例》相关规定：虽然《物业管理条例》并未直接规定水电周转金的退还问题，但其中关于物业服务合同解除或终止后的处理原则，如“物业服务合同终止时，物业服务企业应当将物业管理用房和本条例第二十九条第一款规定的资料交还给业主委员会”等，可以间接为水电周转金的退还提供参考。即，在物业服务合同终止时，物业服务企业应妥善处理与业主相关的财物和资料。
2. 《民法典》合同编相关规定：根据《民法典》合同编的规定，合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以请求恢复原状或者采取其他补救措施，并有权请求赔偿损失。因此，如果水电周转金属于预付款性质，且在更换物业时尚未使用完毕，业主有权要求退还剩余部分。

三、实际操作建议

1. 与原物业协商：在更换物业前，业主可以与原物业进行协商，明确水电周转金的退还事宜。如果双方能够达成一致意见，可以签订书面协议，明确退还金额、方式及期限等。
2. 向新物业了解情况：在更换物业后，业主也可以向新物业了解水电周转金的退还政策。如果新物业愿意承接原物业的水电周转金退还事宜，那么业主可以按照新物业的要求办理相关手续。
3. 寻求法律途径解决：如果双方无法就水电周转金的退还事宜达成一致意见，业主可以考虑通过法律途径解决。可以咨询专业律师，了解自己的权益和维权途径，必要时可以向人民法院提起诉讼。

四、可能遇到的法律后果

1. 如果原物业拒绝退还：如果原物业拒绝退还水电周转金，且业主认为自己的权益受到侵害，那么业主可以通过法律途径维权。在诉讼过程中，业主需要提供充分的证据证明自己的主张，如原物业服务合同、缴费凭证等。
2. 如果新物业不承接退还事宜：如果新物业不愿意承接原物业的水电周转金退还事宜，那么业主需要与原物业继续协商或寻求法律途径解决。在此情况下，业主可能需要承担一定的维权成本和时间成本。

综上所述，水电周转金在更换物业后是否可以退还，需根据合同约定、法律法规及实际情况进行判断。如果业主在处理此类问题时遇到困难或疑问，可以直接向我咨询，我将根据具体情况提供专业的法律建议。