如果企业在被责令停业整顿期间偷偷开业，这是违法行为，可能会面临一系列的法律后果和处罚。以下是从不同角度对此问题的详细分析：
法律后果：
- 行政处罚：根据相关法律法规，企业被责令停业整顿期间，若违反规定偷偷开业，监管部门有权对其进行行政处罚，如罚款、再次责令停业整顿，甚至吊销营业执照等。这些处罚旨在维护市场秩序，保护消费者权益，以及确保企业遵守法律法规。
- 刑事责任：在极端情况下，如果企业的偷偷开业行为涉及严重违法，如生产销售伪劣产品、危害公共安全等，还可能构成犯罪，需要承担刑事责任。
应对措施：
- 立即停止违法行为：一旦发现企业在停业整顿期间偷偷开业，应立即停止该行为，以避免进一步的法律后果。
- 主动配合调查：企业应主动配合监管部门的调查，如实说明情况，提供相关证据，以减轻可能的处罚。
- 整改与申请复业：在停止违法行为后，企业应积极进行整改，确保符合复业条件后，再向监管部门申请复业。
预防措施：
- 加强内部管理：企业应建立健全内部管理制度，确保员工了解并遵守相关法律法规，防止类似违法行为的发生。
- 定期自查与培训：企业应定期进行自查，及时发现并纠正潜在的问题。同时，加强对员工的法律培训，提高法律意识。
- 与监管部门保持良好沟通：企业应与监管部门保持密切联系，及时了解政策动态和监管要求，确保企业运营符合法律法规。
若企业或个人面临此类情况，建议采取以下行动：
- 咨询专业律师：虽然我在这里提供了一些基本的法律分析和建议，但每个具体情况都可能有所不同。因此，建议企业或个人在面临此类问题时，及时咨询专业律师，以获取更具体、更专业的法律意见。
- 保留相关证据：在应对监管部门的调查时，保留相关证据至关重要。这些证据可能包括停业整顿通知书、整改记录、与监管部门的沟通记录等。
- 积极配合与整改：如前所述，积极配合监管部门的调查，并主动进行整改，是减轻处罚、尽快恢复运营的关键。
总之，企业在被责令停业整顿期间偷偷开业是违法行为，可能面临严重的法律后果。因此，建议企业严格遵守相关法律法规，加强内部管理，与监管部门保持良好沟通，以避免类似问题的发生。如果有任何具体的法律问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。