结论：不小心打烂公司碗是否需要全额赔偿，以及这种赔偿要求是否合法，需根据具体情况来判断，不能一概而论。以下从不同角度进行分析：
一、从劳动关系及公司规章制度角度
公司规章制度：
- 如果公司有明确的规章制度，规定员工损坏公司财物需全额赔偿，且该规章制度已经过民主程序制定并公示，或者已经告知员工，那么员工在不小心打烂公司碗的情况下，可能需要按照规章制度进行赔偿。
- 但即便如此，赔偿的合理性也需考虑碗的实际价值、员工的过错程度以及公司的损失情况。如果碗的价值不高，而要求员工全额赔偿可能显得过于苛刻，不符合公平原则。
劳动关系中的公平原则：
- 在劳动关系中，双方应遵循公平、合理的原则。如果员工是不小心打烂碗，且没有故意或重大过失，要求员工全额赔偿可能不符合公平原则。
- 员工在正常工作过程中，难免会有一些小失误或意外发生，如果因此都要承担全额赔偿责任，可能会对员工造成过大的经济负担。
二、从侵权责任角度
一般侵权责任：
- 如果员工的行为构成侵权（如故意或重大过失损坏公司财物），那么员工需要承担侵权责任，包括赔偿公司的损失。
- 但在此情况下，赔偿的范围也应以公司的实际损失为限，而不是简单地要求全额赔偿。如果碗的价值不高，赔偿金额也应相应较低。
过错程度与赔偿责任：
- 在确定赔偿责任时，应考虑员工的过错程度。如果员工只是不小心打烂碗，过错程度较轻，那么赔偿责任也应相对较轻。
- 如果员工存在故意或重大过失，如恶意损坏公司财物，那么赔偿责任可能会更重。
三、实际操作建议
与公司协商：
- 如果员工不小心打烂公司碗，建议首先与公司进行协商，说明情况并表达歉意。
- 双方可以就赔偿事宜进行友好沟通，寻求一个公平、合理的解决方案。
了解公司规章制度：
- 员工应了解公司的规章制度，特别是关于损坏公司财物赔偿的规定。
- 如果公司规章制度存在不合理之处，员工可以提出异议或建议修改。
寻求法律援助：
- 如果员工认为公司的赔偿要求不合理或存在争议，可以寻求法律援助或咨询专业律师。
- 律师可以根据具体情况提供法律意见和帮助，维护员工的合法权益。
总结与启示：不小心打烂公司碗是否需要全额赔偿以及这种赔偿要求是否合法，需根据具体情况来判断。员工应了解公司的规章制度和侵权责任原则，并在发生意外时与公司进行友好协商。如果存在争议或不合理要求，可以寻求法律援助或咨询专业律师。如果你有进一步的法律问题或需要更具体的建议，可以直接向我咨询。