没有收对方定金与彩礼之间没有必然的法律联系，但可能因具体情况产生不同影响。以下从不同角度为你详细分析：

1. 法律性质角度
   定金在法律上属于担保方式的一种（《民法典》第586条），具有“定金罚则”效力（如给付方违约无权要求返还，收受方违约需双倍返还）。而彩礼属于附条件的赠与（以结婚为目的），若未登记结婚或未共同生活，通常需返还（《民法典婚姻家庭编解释（一）》第5条）。
   关键区别：定金是合同担保，彩礼是附条件赠与，二者法律性质不同，未收定金不影响彩礼的认定与返还规则。

2. 实务影响角度
   若双方未约定定金，但实际支付了彩礼：

• 彩礼的返还仍以“是否登记结婚”“是否共同生活”为核心标准，与是否收过定金无关；
  
• 若未收定金但存在其他违约行为（如悔婚），可能通过协商或诉讼解决，但无法直接适用“定金罚则”。
  举例：男方未支付定金但给了20万彩礼，若女方悔婚未登记，男方仍可要求返还彩礼，但无法要求双倍赔偿。

1. 风险防范角度
   若担心婚约变动风险，建议：
   

• 明确约定款项性质（如书面注明“彩礼”或“定金”）；
  
• 保留转账记录、聊天记录等证据；
  
• 避免现金交易，优先通过银行转账并备注用途。
  提示：即使未收定金，彩礼纠纷仍需按婚姻家庭法律处理，与定金规则无关。

如有具体案件细节（如金额、支付方式、是否登记等），可进一步向我咨询，我会结合证据为你分析法律风险。