结论：说别人不认识字是否算骂人，这并非一个简单的法律问题，而是涉及到语言使用、社会文化背景以及具体情境的综合判断。不过，从法律角度来看，如果这种表述带有侮辱、贬低或伤害他人人格尊严的意图，且造成了相应的后果，那么它可能构成对他人名誉权的侵害。

法律角度分析

1. 名誉权保护：

   • 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有名誉权，任何组织或者个人不得以侮辱、诽谤等方式侵害他人的名誉权。
   • 如果“说别人不认识字”这一表述是在公开场合或特定情境下，带有明显的侮辱、贬低意味，且足以使他人对被说者的社会评价降低，那么这种行为就可能构成对名誉权的侵害。

2. 具体情境判断：

   • 语言的含义往往依赖于具体的语境。如果“说别人不认识字”是在一种轻松、玩笑的氛围中，且双方都能理解这是无恶意的调侃，那么这种表述通常不会被视为骂人或侵害名誉权。
   • 然而，如果这种表述是在严肃、正式的场合，或者是对某人进行恶意攻击、贬低，那么它就可能构成对他人人格尊严的侵害。

3. 后果考量：

   • 即使某种表述在字面上看似无害，但如果它导致了被说者精神上的痛苦、社会评价的降低或其他不良后果，那么这种表述也可能被视为具有侵害性。
   • 在判断是否构成名誉权侵害时，法院会综合考虑表述的内容、方式、场合以及造成的后果等因素。

实际建议

1. 谨慎用语：

   • 在日常生活中，我们应该谨慎使用可能带有侮辱、贬低意味的表述，尊重他人的人格尊严和名誉权。
   • 即使是在开玩笑或调侃的场合，也应该确保对方能够理解并接受这种表述，避免造成不必要的误会或伤害。

2. 寻求法律帮助：

   • 如果你认为自己或他人的名誉权受到了侵害，可以收集相关证据（如录音、录像、证人证言等），并向法院提起诉讼或寻求其他法律途径的救济。
   • 在处理此类纠纷时，建议咨询专业律师的意见，以便更好地维护自己的合法权益。

3. 增强法律意识：

   • 了解并遵守相关法律法规，增强自己的法律意识，是预防名誉权侵害的重要途径。
   • 通过学习法律知识，我们可以更好地理解自己的权利和义务，以及如何在日常生活中维护自己的合法权益。

总结：说别人不认识字是否算骂人，取决于具体的语境、表述方式以及造成的后果。从法律角度来看，如果这种表述带有侮辱、贬低或伤害他人人格尊严的意图，且造成了相应的后果，那么它可能构成对他人名誉权的侵害。因此，我们应该谨慎用语，尊重他人的人格尊严和名誉权，并在必要时寻求法律帮助。如果你有任何法律问题或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。