结论：在欠款官司打赢后，如果对方不还款，您不仅有权要求对方偿还本金，还有权要求对方支付相应的利息。利息的计算和追讨方式需根据具体情况来确定。

一、利息的计算原则

1. 双方有约定利息：

   • 如果借贷双方在合同中明确约定了利息，且该约定符合法律规定（即未超过合同成立时一年期贷款市场报价利率LPR的四倍），那么您有权要求对方按照约定利率支付利息。
   • 示例：假设您借给对方10万元，年利率约定为12%，且未超过LPR四倍，那么到期时对方除了偿还本金外，还应支付1.2万元的利息。

2. 双方未约定利息或约定不明：

   • 如果借贷双方未约定利息或约定不明，且属于自然人之间的借贷，那么您无权主张借期内的利息。
   • 如果属于非自然人之间的借贷（如企业间借贷），且利息约定不明，法院将结合合同内容、交易习惯及LPR等因素综合判定利息。

3. 逾期利息：

   • 如果双方对逾期利率有明确约定，且不超过LPR四倍，则按约定执行。
   • 如果未约定逾期利率或约定不明，您可主张对方自逾期之日起按LPR标准支付逾期利息，或者如果已约定借期内利率但未约定逾期利率，您可主张对方按借期内利率支付逾期利息。

二、追讨利息的方式

1. 在诉讼中明确主张：

   • 在提起欠款官司时，您应在诉状中明确主张对方应支付的利息，包括借期内利息和逾期利息，并提供相应的计算依据。

2. 申请强制执行：

   • 如果官司打赢后对方仍不还款，您可以向法院申请强制执行。在执行过程中，法院会依法对被执行人的财产进行查封、扣押、拍卖等措施，以清偿债务，包括本金和利息。
   • 申请强制执行的步骤：
     1. 准备材料：包括强制执行申请书、生效法律文书原件及复印件、申请人的身份证明等。
     2. 提交申请：将上述材料提交至作出一审裁判的法院或与被执行人财产所在地同级的法院。
     3. 法院审查：法院将审查申请材料，符合条件的将予以立案，并采取相应的执行措施。

3. 配合法院工作：

   • 在整个强制执行过程中，您需要积极配合法院的工作，及时提供被执行人的财产线索等信息，以便更有效地实现您的债权。

三、注意事项

1. 保留证据：

   • 在借贷过程中，务必保留好相关证据，如借条、转账记录、聊天记录等，以便在官司中证明借贷关系和利息约定。

2. 及时主张权利：

   • 如果对方逾期不还款，您应及时向法院提起诉讼或申请强制执行，以免超过诉讼时效或执行期限。

3. 咨询专业律师：

   • 鉴于利息计算的复杂性和法律程序的严谨性，建议您在实际操作中寻求我的帮助，以确保您的权益得到充分保障。

最后，欠款官司打赢后，如果对方不还款，您完全有权要求对方支付相应的利息。通过明确主张、申请强制执行和配合法院工作等方式，您可以有效地追讨欠款和利息。如果您在操作过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。