结论：零首付买车做抵押并支付三万抵押费被骗，您是否需要承担责任，这取决于多个因素，包括您是否知情、是否存在过错以及具体被骗的情形等。以下我会从不同角度为您详细分析。
一、若您完全不知情且无过错
法律背景：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，民事主体从事民事活动，应当遵循诚信原则，秉持诚实，恪守承诺。若您在购车及抵押过程中，完全不知情且未参与任何欺诈行为，那么您不应承担责任。
可能的情况：
- 您可能是在不知情的情况下被不法分子利用，例如，不法分子可能伪造了您的身份信息或购车合同，以您的名义进行欺诈。
- 或者，您可能是在正规渠道购车，但被不法分子以高额抵押费为诱饵，骗取了您的钱财，而您对抵押的真实情况并不了解。
法律建议：
- 在这种情况下，您应立即向公安机关报案，提供所有可能的线索和证据，协助警方调查。
- 同时，您可以联系购车时的经销商或金融机构，说明情况，并寻求他们的帮助和支持。
二、若您知情或存在过错
法律背景：
- 如果您在购车及抵押过程中，明知存在欺诈行为或存在过错（如未仔细审查合同条款、未核实对方身份等），那么您可能需要承担一定的责任。
可能的情况：
- 您可能为了获取零首付购车的优惠，而忽视了抵押费的不合理性，甚至与不法分子合谋进行欺诈。
- 或者，您在签订抵押合同时，未仔细阅读合同条款，对抵押费、抵押物等关键信息未进行核实，导致被骗。
法律建议：
- 在这种情况下，您应首先评估自己的过错程度，并考虑与不法分子或相关机构进行协商，看是否能够挽回部分损失。
- 如果协商无果，您可能需要寻求法律援助，通过法律途径解决纠纷。但请注意，由于您存在过错，可能无法完全追回损失，甚至可能需要承担一定的法律责任。
三、关于抵押费的合理性
法律背景：
- 抵押费是抵押权人（通常是金融机构）为办理抵押登记、评估抵押物价值等而收取的费用。其金额应合理，并符合相关法律法规的规定。
可能的情况：
- 如果三万抵押费明显高于市场正常水平，且未提供相应的服务或证明，那么这可能构成欺诈或不合理收费。
法律建议：
- 您应要求抵押权人提供抵押费的明细和收费依据，以评估其合理性。
- 如果认为抵押费不合理或存在欺诈行为，您可以向相关部门投诉或寻求法律援助。
进一步思考：在处理此类事件时，除了考虑法律责任外，还应关注如何预防类似事件的发生。例如，在购车及抵押过程中，应仔细审查合同条款、核实对方身份、了解市场行情等，以降低被骗的风险。如果您有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。