结论：打人一嘴巴赔5000元是否多，不能一概而论，需结合伤情、当地经济水平、双方协商情况及法律规定的赔偿范围和标准来综合判断。以下从多个角度进行分析：
一、法律规定的赔偿范围与标准
根据《中华人民共和国民法典》侵权责任编，行为人因过错侵害他人民事权益造成损害的，应当承担侵权责任。赔偿范围通常包括医疗费、误工费、护理费、交通费、营养费、住院伙食补助费等。若受害人因伤致残，还需赔偿残疾赔偿金、残疾辅助器具费等费用。赔偿标准则依据受害人的实际损失及当地经济发展水平等因素综合确定。
医疗费：如果打人一嘴巴导致受害人需要就医治疗，那么医疗费是赔偿的一部分。医疗费的多少取决于实际的治疗费用，包括挂号费、检查费、药费等。
误工费：如果受害人因伤需要休息，导致无法工作，那么误工费也是赔偿的一部分。误工费的计算通常基于受害人的收入状况和休息时间。
其他费用：如护理费、交通费、营养费等，这些费用的多少取决于实际情况和当地的经济水平。
二、伤情对赔偿金额的影响
轻微伤：如果打人一嘴巴仅导致轻微伤，如皮肤擦伤、轻微肿胀等，那么赔偿金额可能相对较低。在这种情况下，5000元可能显得较高，但具体还需结合其他因素来判断。
轻伤或更重：如果打人一嘴巴导致轻伤或更重的伤情，如骨折、牙齿脱落等，那么赔偿金额可能会相应增加。在这种情况下，5000元可能并不算多，甚至可能还不够覆盖所有的医疗费用和其他损失。
三、当地经济水平与双方协商情况
当地经济水平：赔偿金额的多少还受到当地经济水平的影响。在经济发达的地区，赔偿标准可能相对较高；而在经济欠发达的地区，赔偿标准可能相对较低。
双方协商情况：赔偿金额的确定往往也取决于双方的协商情况。如果双方能够友好协商，达成一致意见，那么赔偿金额可能更加合理和公平。如果双方无法协商一致，可能需要通过法律途径来解决争议。
四、具体计算与判断
由于赔偿金额涉及多个因素，且每个案件的具体情况都不同，因此无法直接给出一个固定的计算公式或标准答案。但你可以根据以下步骤进行大致的判断：
评估伤情：首先评估受害人的伤情，确定是否构成轻微伤、轻伤或更重。
计算实际损失：根据受害人的医疗记录、收入证明等材料，计算实际损失金额，包括医疗费、误工费等。
考虑当地经济水平：结合当地的经济水平，对赔偿金额进行适当的调整。
参考类似案例：可以查阅类似的案例，了解法院在类似情况下的判决结果，作为参考。
建议：如果你对赔偿金额有疑问或争议，建议直接向我咨询，我会根据你的具体情况和当地法律，为你提供更详细和准确的法律建议。