合同在盖章后是可以修改的，但必须遵循一定的法律规则和程序。以下是对这一问题的详细分析：

1. 协商一致变更：

   • 根据《中华人民共和国民法典》第五百四十三条，合同的双方当事人只要就变更内容达成一致意见，即可对已经盖章生效的合同进行变更。例如，若双方在合同签订后，因市场变化或实际需求调整，同意对合同中的某些条款进行修改，如供货量的增减、价款的调整等，只需双方协商一致并签署书面变更协议即可。

2. 法定变更情形：

   • 在出现法定的可变更事由时，如重大误解、欺诈、胁迫或显失公平等，当事人一方有权请求人民法院或仲裁机构变更合同。这些情形通常涉及到合同订立时的公平性和自愿性原则，若一方因这些原因在合同订立时处于不利地位，有权在事后寻求法律救济，变更或撤销合同。

合同变更的注意事项与程序：

• 保持原合同关系：合同变更是在保持原合同关系的基础上，对部分内容进行修改或补充。这意味着变更不会改变合同的基本性质和目的，只是对某些具体条款进行调整。
• 形式要求：如果原合同是书面形式，且对合同变更的形式有约定，那么变更合同也应当采用书面形式。这有助于确保变更内容的明确性和可证明性，避免后续可能出现的争议。
• 内容明确性：变更的内容应当具体明确。根据《中华人民共和国民法典》第五百四十四条，如果当事人对合同变更的内容约定不明确，将推定为未变更。因此，在变更合同时，应详细写明变更的具体条款和内容。
• 遵循法定程序：若法律、行政法规规定合同变更需要办理批准、登记或公证等手续，应依照相关规定执行。例如，涉及国有资产转让的合同变更可能需要经过相关部门的批准。

实际操作建议：

• 在进行合同变更前，建议仔细审查原合同条款，明确变更的需求和目的。
• 与对方进行充分沟通，确保双方对变更内容达成一致意见。
• 签署书面变更协议，并明确变更的具体条款和内容。
• 若涉及法定变更情形或需要办理特定手续，应及时咨询并办理相关手续。

可能产生的法律后果：

• 若合同变更未遵循法定程序或形式要求，可能导致变更无效或产生争议。
• 若变更内容不明确或存在歧义，可能引发双方对合同条款的理解分歧和争议。
• 若因变更导致一方利益受损，受损方有权寻求法律救济，要求对方承担相应的法律责任。

如有任何关于合同变更的具体问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。