不给实习生工资是违法的，具体违反的法律条款和维权方式取决于实习生与用人单位之间的法律关系及实际情况。下面我将从不同角度为你详细分析：
一、明确法律关系
首先，需要明确你与实习单位之间的法律关系。这主要分为两种情况：
劳动关系：如果你与实习单位签订了劳动合同，或者存在事实劳动关系（如提供有偿劳动且受单位管理），那么你们之间就构成了劳动关系。在这种情况下，实习单位不支付工资就违反了《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定。
劳务关系：如果你是在校学生，到实习单位进行实习，且双方未签订劳动合同，但存在事实上的劳务合同关系（如通过实习协议约定了工作内容和报酬），那么你们之间就构成了劳务关系。在这种情况下，实习单位不支付工资则违反了《中华人民共和国民法典》中关于合同履行的相关规定。
二、维权方式
针对不同的法律关系，你可以采取以下维权方式：
（一）劳动关系下的维权方式
与实习单位协商：首先，你可以尝试与实习单位进行友好协商，要求其支付拖欠的工资。在协商过程中，你可以明确指出其违法行为，并引用相关法律条款作为依据。
向劳动监察部门投诉：如果协商无果，你可以向当地劳动监察部门（如人力资源和社会保障局）投诉实习单位的违法行为。劳动监察部门将依法对实习单位进行调查处理，并可能责令其支付拖欠的工资及赔偿金。
申请劳动仲裁：如果劳动监察部门的处理结果不满意，或者实习单位拒绝配合调查，你可以向劳动争议仲裁委员会申请仲裁。在仲裁过程中，你需要提交相关证据材料，如劳动合同、工作记录、沟通记录等，以证明你的劳动关系及劳动事实。仲裁委员会将根据事实和法律规定作出裁决，要求实习单位支付拖欠的工资及可能的赔偿金。
提起诉讼：如果对仲裁结果不满意，你还可以向人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，法院将依法审理案件，并根据证据和法律规定作出判决。
（二）劳务关系下的维权方式
与实习单位协商：同样地，你可以先尝试与实习单位进行友好协商，要求其支付拖欠的报酬。在协商过程中，你可以引用实习协议中的相关条款作为依据。
提起民事诉讼：如果协商无果，你可以依据实习协议向法院提起民事诉讼，要求实习单位支付相应的报酬及可能的违约赔偿。在诉讼过程中，你需要提交实习协议、工作记录、沟通记录等证据材料，以证明你的劳务合同关系及劳动付出。
三、注意事项
及时行动：发现工资被拖欠后，应尽快采取行动，避免错过维权时效。一般来说，劳动争议的仲裁时效为一年，自你知道或应当知道权利被侵害之日起计算。
保留证据：无论在哪种情况下，你都应尽量保留好与实习相关的所有证据材料，如实习协议、工作记录、沟通记录等。这些证据将是你维权的重要依据。
了解法律法规：熟悉相关法律法规和政策规定，以便更好地维护自己的权益。在维权过程中，你可以引用相关法律条款作为依据，增强自己的说服力。
保持冷静：在处理过程中保持冷静和理性，避免情绪化行为影响维权效果。与实习单位协商时，要礼貌而坚定地表达自己的诉求和理由。
最后，我想强调的是，无论你与实习单位之间构成的是劳动关系还是劳务关系，实习单位都应按时足额支付你的工资或报酬。这是保障你合法权益的基本要求，也是实习单位遵守法律法规、维护良好企业形象的重要体现。如果你在处理过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。