关于扒窃手机如何量刑的问题，这确实是一个涉及多个法律因素的复杂问题。下面我将结合《中华人民共和国刑法》及相关司法解释，为您详细解析。
首先，我们需要明确的是，扒窃手机属于盗窃公私财物的行为，其量刑主要依据盗窃的金额、手段、情节以及悔罪表现等多方面因素。
一、盗窃金额与量刑关系
数额较大：通常情况下，盗窃公私财物价值在一千元至三千元以上（具体标准可能因地区经济水平而有所差异）被认定为“数额较大”。对于扒窃手机而言，如果手机价值在此范围内，犯罪嫌疑人可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金的处罚。
数额巨大：盗窃公私财物价值在三万元至十万元以上被认定为“数额巨大”。若扒窃的手机价值达到此标准，犯罪嫌疑人可能面临三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金的处罚。
数额特别巨大：盗窃公私财物价值在三十万元至五十万元以上被认定为“数额特别巨大”。在此情况下，犯罪嫌疑人可能面临十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产的处罚。
二、盗窃手段与犯罪情节对量刑的影响
扒窃作为一种特殊的盗窃手段，在公共场所进行，且不论金额多少，都构成盗窃罪。由于扒窃行为影响公众安全感，因此在量刑时通常会适当从重。此外，如果犯罪嫌疑人在扒窃过程中使用了暴力、威胁或其他恶劣手段，或者具有多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃等情节，都将作为加重情节在量刑时予以考虑。
三、悔罪表现对量刑的影响
在量刑过程中，法院还会考虑犯罪嫌疑人的悔罪表现。如果犯罪嫌疑人能够积极退赃，即主动退还盗窃所得手机或赔偿被害人经济损失，这通常会被视为从轻处罚的情节。此外，如果犯罪嫌疑人能够如实供述罪行或主动投案自首，也可能依法获得从轻或减轻处罚的机会。
四、达不到刑事立案标准的处理
如果扒窃的手机价值不大，达不到当地规定的盗窃罪起刑点，那么犯罪嫌疑人可能不会面临刑事处罚，而是受到行政拘留和罚款的处罚。
综上所述，扒窃手机的量刑处罚是一个复杂的法律问题，涉及多个法律知识点和量刑因素的综合考量。在实际应用中，我建议您咨询专业律师或查看相关法律条文，以确保量刑的准确性和公正性。同时，也提醒广大公众要增强法律意识，切勿以身试法。