结论：父母在外地房产买卖过户给子女，是否需要办公证委托书，需分情况讨论，具体如下：

1. 父母能亲自到场办理过户手续：

   • 如果父母虽然年事已高，但身体状况允许，且能够亲自前往房产所在地的房地产交易中心或相关部门办理过户手续，那么在这种情况下，通常不需要办理公证委托书。父母可以直接作为卖方，与作为买方的子女签订房屋买卖合同，并完成过户登记。

2. 父母无法亲自到场办理过户手续：

   • 如果父母因身体原因、地理位置限制或其他合理原因无法亲自到场办理过户手续，那么需要办理公证委托书。公证委托书是一种具有法律效力的文件，由父母在公证处或律师的见证下签署，授权子女或其他人代为办理房产过户手续。这样，子女就可以凭借这份公证委托书，代表父母完成房产的买卖和过户。
   • 在办理公证委托书时，父母需要提供身份证明、房产证明、与子女的亲属关系证明等相关材料，并明确委托事项和权限。公证处或律师会对这些材料进行审核，并确保父母的签署是自愿、真实、合法的。

额外建议：

• 在办理房产过户手续前，建议父母和子女先咨询当地的房地产交易中心或相关部门，了解具体的过户流程和所需材料。
• 如果父母选择办理公证委托书，建议选择正规的公证处或律师进行办理，以确保委托书的合法性和有效性。
• 在办理过户手续时，父母和子女应仔细核对合同条款和过户文件，确保所有信息准确无误。

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