个人在集市上销售临期食品本身并不直接构成违法，但必须遵守相关法律法规，确保销售行为的合法合规性。以下从不同角度为你详细分析：
一、合法合规销售临期食品的条件
明确标识：
- 商家必须以显著、醒目的方式提示消费者所购买的是临期食品。这包括在商品标签上特别注明“临期食品”字样，或在销售区域设置专门的临期食品标识牌。这样做的目的是确保消费者在充分知情的情况下自主选择是否购买。
确保食品质量安全：
- 商家销售的临期食品必须是在保质期内且符合食品安全标准的，不存在变质、损坏、受污染等影响食品安全的问题。同时，商家需对临期食品的储存条件进行严格控制，按照食品要求的温度、湿度等条件妥善保管，以保证食品质量。
合理定价：
- 商家应合理定价，不得因食品临期而恶意抬高价格，损害消费者权益。合理的定价有助于维护市场秩序，促进公平竞争。
二、违法违规销售临期食品的法律后果
违反食品安全相关规定的处罚：
- 如果商家未按规定标注保质期或临期提示，或者销售过期食品，将面临严厉的法律处罚。根据《中华人民共和国食品安全法》的规定，由县级以上人民政府食品安全监督管理部门没收违法所得和违法生产经营的食品，以及用于违法生产经营的工具、设备、原料等物品；货值金额不足一万元的，并处五千元以上五万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额五倍以上十倍以下罚款。情节严重的，还可能吊销许可证。
涉及欺诈消费者行为的处罚：
- 如果商家通过虚假宣传、故意隐瞒食品临期事实等手段误导消费者购买，将构成欺诈消费者行为。根据《中华人民共和国消费者权益保护法》的规定，商家需按照消费者的要求增加赔偿其受到的损失，增加赔偿的金额为消费者购买商品的价款或者接受服务的费用的三倍；增加赔偿的金额不足五百元的，为五百元。同时，工商行政管理部门或其他有关行政部门可责令商家改正，并根据情节单处或并处警告、没收违法所得、处以违法所得一倍以上十倍以下的罚款；没有违法所得的，处以五十万元以下的罚款。情节严重的，还可能责令停业整顿、吊销营业执照。
三、对食品经营者和消费者的建议
对食品经营者：
- 应严格遵守相关法律法规，确保销售的食品在保质期内，并按照规定对临期食品进行醒目提示。不得更改生产日期和保质期等关键信息，以避免法律风险和经济损失。同时，应合理定价，诚信经营，维护良好的市场秩序。
对消费者：
- 在购买食品时应仔细查看生产日期、保质期等信息，确保购买的食品在保质期内且符合食品安全标准。如果发现商家存在违法违规行为，应及时向相关部门举报，维护自己的合法权益。
总结来说，个人在集市上销售临期食品需谨慎行事，必须遵守相关法律法规和道德规范。如果你在销售临期食品过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。