结论：电动车刮蹭电动车后开车走了，是否算肇事逃逸，需根据具体情况判断。若驾驶人明知发生事故却故意逃离，则构成交通肇事逃逸；若确实未察觉或认为事故轻微而离开，且没有逃避法律责任的故意，通常不认定为逃逸。以下是对此问题的详细分析：
一、肇事逃逸的认定标准
主观意图：
- 明知发生事故：如果电动车驾驶人在刮蹭后明知发生了事故，却出于逃避责任的目的而离开现场，则构成肇事逃逸。
- 不知情或认为轻微：如果驾驶人因未察觉事故发生而离开，或者虽然知道但认为事故非常轻微，没有意识到需要停车处理，且没有逃避法律责任的故意，那么这种情况通常不被认定为逃逸。但需注意，若事后得知事故情况却未主动配合处理，仍可能被认定为逃逸。
客观行为：
- 逃离现场：离开现场的行为本身并不直接等同于肇事逃逸，关键在于行为人是否具有逃避法律责任的动机。例如，若驾驶人因紧急情况（如送医救治）短暂离开，但留下联系方式并说明原因，一般不视为逃逸。
二、可能面临的法律后果
民事责任：
- 一旦被认定为肇事逃逸，电动车驾驶人需要承担民事赔偿责任，对被刮车辆的维修等相关损失进行赔偿。
行政责任：
- 根据《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，造成交通事故后逃逸，尚不构成犯罪的，由公安机关交通管理部门处二百元以上二千元以下罚款，并可以并处十五日以下拘留，同时记12分。
刑事责任：
- 如果肇事逃逸行为构成了犯罪（如交通肇事罪），那么驾驶人还将面临刑事责任的追究，可能包括拘役、有期徒刑等刑罚。
三、建议与应对措施
立即停车处理：
- 无论事故大小，电动车驾驶人在发生刮蹭后都应立即停车，查看事故情况，并与对方协商解决或报警等待交警处理。
保留证据：
- 如果可能，驾驶人应拍摄事故现场照片或视频，保留相关证据，以便后续处理。
积极配合调查：
- 如果交警部门介入调查，驾驶人应积极配合，提供真实情况，避免逃避或隐瞒事实。
寻求法律帮助：
- 如果对事故责任或处理方式有疑问，驾驶人可以寻求专业律师的帮助，以维护自己的合法权益。
举例说明：
- 情况一：电动车A在行驶过程中不慎刮蹭了电动车B，A驾驶人明知发生了事故，但因害怕承担责任而迅速逃离现场。这种情况下，A驾驶人的行为构成肇事逃逸，需要承担相应的法律责任。
- 情况二：电动车A在行驶过程中与电动车B发生了轻微刮蹭，A驾驶人因未察觉而继续行驶。事后，B驾驶人通过监控找到了A，并报警处理。在这种情况下，如果A驾驶人能够证明自己确实不知情，且没有逃避法律责任的故意，那么通常不被认定为逃逸。
总结：电动车刮蹭电动车后开车走了是否构成肇事逃逸，取决于驾驶人的主观意图和客观行为。建议驾驶人在发生事故后立即停车处理，并积极配合调查，以避免不必要的法律纠纷和损失。如果您对此类问题还有疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。