结论前置：辞职后，劳动者依然有权申请劳动仲裁来维护自己的合法权益，但具体能否成功仲裁取决于争议的性质、时效以及证据的充分性。以下是对此问题的详细分析：

1. 可以申请仲裁的情形：

   • 确认劳动关系争议：若劳动者与用人单位就双方是否存在劳动关系有分歧，例如灵活就业人员、临时工等不确定与单位是否构成劳动关系，可以申请仲裁确认。
   • 劳动合同争议：涉及劳动合同的订立、履行、变更、解除和终止过程中发生的争议，如用人单位拒绝办理离职手续、不出具解除劳动合同证明，或擅自变更工作岗位、降低工资待遇等。
   • 劳动报酬争议：如果用人单位未按照劳动合同约定或国家规定及时足额支付劳动报酬，如拖欠工资、加班工资、奖金、提成等，或者支付的工资低于当地最低工资标准，劳动者可以申请仲裁追讨。
   • 经济补偿争议：在用人单位应当支付经济补偿而未支付的情况下，如因用人单位过错导致劳动者被迫辞职，或劳动合同期满用人单位不续签等，劳动者可以申请仲裁要求支付经济补偿。根据《中华人民共和国劳动合同法》第四十六条，劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。同时，第四十七条规定了经济补偿的计算方式，即按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
   • 工伤待遇争议：如果劳动者在职期间发生工伤，辞职后用人单位拒绝支付或未足额支付工伤医疗费用、一次性伤残补助金、一次性工伤医疗补助金、一次性伤残就业补助金等，劳动者可以通过仲裁维权。

2. 仲裁时效及特殊规定：

   • 一般时效：劳动争议申请仲裁的时效期间通常为一年，自当事人知道或应当知道其权利被侵害之日起计算。
   • 特殊时效：对于劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生的争议，劳动者申请仲裁不受一年时效期间的限制；但劳动关系终止后，应自终止之日起一年内提出。
   • 时效中断与中止：若一年内出现向对方当事人主张权利、向有关部门请求权利救济或对方当事人同意履行义务等情形，仲裁时效会中断，并重新计算。因不可抗力或其他正当理由导致无法在时效期内申请仲裁的，仲裁时效中止，待原因消除后继续计算。

3. 仲裁前的准备与建议：

   • 协商和解：在提起仲裁前，建议劳动者先尝试与用人单位进行协商，寻求和解的可能性。
   • 准备证据：若协商无果，再正式向当地的劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。同时，为确保仲裁申请的成功率，劳动者应提前准备好所有相关的证据材料，包括但不限于劳动合同文本、工资单、银行流水等薪酬证明、工作记录、考勤表等工作证明以及其他能支持自己主张的证据材料。

行动建议：如果你已经辞职，并且与用人单位之间存在上述劳动争议，建议你尽快准备相关证据材料，并在规定的时效期内向当地的劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。如果你对仲裁流程或证据准备有疑问，可以直接向我咨询，我会根据你的具体情况提供详细的法律建议。