拆迁过渡费没给，协议已签，可以诉要。

拆迁过渡费是被拆迁人在因拆迁而需临时居住期间理应获得的补偿性费用。如果拆迁方未按照协议约定支付过渡费，被拆迁人有权通过法律手段来维护自己的合法权益。

1. 法律依据：

   • 根据《中华人民共和国土地管理法》和《国有土地上房屋征收与补偿条例》，国家为了公共利益的需要可以依法对土地实行征收并给予补偿，且补偿应当公平、合理。
   • 拆迁过渡费作为补偿的一部分，其支付应当遵循相关法律法规和政策规定。

2. 诉讼准备：

   • 在决定起诉之前，被拆迁人应当精心准备好与拆迁相关的一系列证据，包括拆迁协议、支付凭证、过渡费约定文件等。
   • 这些证据能够有力地证明被拆迁人享有拆迁过渡费的权益，以及拆迁方未按照约定时间发放该费用的事实。

3. 诉讼流程：

   • 被拆迁人可以向被告所在地的法院或者合同履行地的法院提起诉讼。
   • 在诉讼过程中，法院会秉持公正、公平的原则，根据具体的实际情况进行严谨的审理。
   • 法院会要求拆迁方详细说明未发放过渡费的原因，并责令其及时将该费用发放给被拆迁人。

4. 诉讼时效：

   • 通常情况下，诉讼时效为三年，从被拆迁人知道或者应当知道自己的权利被侵害之日起计算。
   • 如果超过了诉讼时效，被拆迁人的权利可能无法得到法律的有效保护。

5. 法律后果：

   • 如果拆迁方在法院判决后仍然拒不履行发放义务，法院有权采取相应的强制措施来保障被拆迁人的合法权益。

综上所述，如果拆迁过渡费未给，且协议已签，被拆迁人完全有权通过法律途径来维护自己的合法权益。在起诉之前，务必做好充分的准备工作，并咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。如果您在这方面有任何疑问或需要进一步的帮助，请直接向我咨询。