结论：老人转账给大儿子，最好写明是赠与，这能在很大程度上避免日后纠纷。以下从不同角度为你详细分析并给出避免纠纷的建议：

写明赠与的必要性

1. 明确财产性质：写明是赠与可以清晰地表明这笔转账是老人自愿将财产无偿给予大儿子，避免日后其他子女或相关人员对这笔钱的性质产生争议，比如认为是借款等。如果没有明确写明，在发生纠纷时，可能需要花费大量的时间和精力去证明这笔钱的真实意图，甚至可能面临举证不能的风险。
2. 保障老人权益：明确赠与可以防止大儿子在日后以各种理由拒绝承认这笔钱是赠与，从而保障老人的财产处置意愿得到尊重和实现。同时，如果老人在赠与后生活出现困难，在符合法律规定的情况下，还可以根据赠与合同的相关条款主张权利。
3. 避免家庭矛盾：清晰的赠与声明可以减少家庭成员之间的猜疑和矛盾。如果其他子女不知道这笔钱是赠与，可能会认为大儿子侵占了老人的财产，从而引发家庭纠纷，影响家庭关系的和谐。

避免日后纠纷的建议

1. 签订书面赠与合同
   • 合同内容：赠与合同应明确双方的基本信息、赠与财产的具体情况（如金额、转账时间、转账方式等）、赠与的目的、双方的权利和义务等。例如，可以在合同中约定老人赠与这笔钱是出于对大儿子的关爱，大儿子应尽到对老人的赡养义务等。
   • 合同形式：合同最好采用书面形式，并由双方签字或盖章确认。如果有必要，还可以邀请无利害关系的第三人作为见证人，并在合同上签字见证。
2. 进行公证
   • 公证的作用：赠与合同经过公证后，具有更强的证明力和法律效力。公证机构会对赠与合同的真实性、合法性进行审查，并出具公证书。在日后发生纠纷时，公证书可以作为有力的证据，更容易得到法院的认可和采信。
   • 公证流程：老人和大儿子可以共同到公证机构申请办理赠与合同公证。公证机构会要求双方提供相关的身份证明、财产证明等材料，并对双方进行询问和核实。
3. 保留相关证据
   • 转账凭证：保留好转账的银行凭证、转账记录等，这些凭证可以证明老人确实将钱转账给了大儿子。
   • 沟通记录：如果老人在转账前后与大儿子有过关于赠与的沟通，如聊天记录、通话录音等，也应妥善保留。这些沟通记录可以作为证明赠与意图的辅助证据。
4. 告知其他家庭成员
   • 避免误解：老人可以将赠与的情况告知其他子女或相关家庭成员，避免他们因为不知情而产生误解和纠纷。可以通过召开家庭会议、书面告知等方式进行沟通。
   • 记录告知情况：如果可能的话，可以记录下告知的时间、地点、参与人员等信息，以备日后需要。

如果老人转账给大儿子后，在避免纠纷方面还有其他疑问或需要进一步的帮助，可以直接向我咨询。