可以写遗嘱对未到期的理财进行安排。以下从不同角度进行分析：
遗嘱的效力范围
根据《民法典》第1133条，自然人可以立遗嘱处分个人财产，包括现金、存款、理财产品等合法财产。理财产品虽未到期，但属于被继承人合法财产的，可通过遗嘱指定继承人或受遗赠人。例如，定期理财、基金、信托等均属于可遗嘱处分的财产范围。
未到期理财的特殊性处理
- 到期时间与继承程序的关系：若理财产品到期时间晚于被继承人死亡时间，继承人需先通过继承程序取得财产权利，待产品到期后实际领取本息。
- 提前赎回的约定：若理财合同约定“仅限本人操作”或“禁止提前赎回”，继承人可能需等待到期或与金融机构协商变更合同主体（需金融机构同意）。
- 收益归属：理财产品产生的收益（如利息、分红）属于孳息，原则上随本金一并由继承人继承，但合同另有约定的除外。
遗嘱形式要件
- 自书遗嘱：需由被继承人亲笔书写、签名并注明日期（《民法典》第1134条）。
- 代书遗嘱：需两名无利害关系见证人，其中一人代书并签名，另一人见证，被继承人签名并注明日期（《民法典》第1135条）。
- 公证遗嘱：通过公证机构办理，效力优先于其他形式（但《民法典》已取消公证遗嘱的优先性，仅强调“最后一份有效遗嘱”为准）。
建议操作步骤：
- 梳理未到期理财产品的清单（包括产品名称、金额、到期日、金融机构名称）；
- 在遗嘱中明确指定继承人及份额，例如：“本人名下XX银行理财产品（合同编号XXX）由儿子张三继承”；
- 附上理财合同复印件作为遗嘱附件，避免争议；
- 若理财产品涉及大额资金或复杂结构（如信托、私募基金），建议同步咨询金融机构关于继承流程的说明。
风险提示：
- 若遗嘱未明确理财产品信息，可能导致继承人难以主张权利；
- 部分金融机构可能要求继承人提供公证书或法院判决书方可变更合同主体；
- 若理财产品存在亏损，继承人需承担投资风险。
如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作细节。