大股东伪造股东会决议进行变更登记的，可通过以下法律途径撤销变更登记：

1. 行政途径：向登记机关申请撤销变更登记
   根据《市场主体登记管理条例》第四十条，提交虚假材料取得登记的，利害关系人可向登记机关举报，由登记机关调查核实后撤销登记。

   • 操作要点：
     
     • 收集伪造决议的证据（如笔迹鉴定、会议记录缺失证明、参会股东否认签字的声明等）；
       
     • 向公司登记机关（如市场监督管理局）提交《撤销变更登记申请书》，附证据材料；
       
     • 登记机关将启动调查程序，若确认决议系伪造，会作出《撤销变更登记决定书》。
       
   • 风险提示：若登记机关未依法处理，可提起行政诉讼，要求其履行法定职责。

2. 民事途径：通过股东会决议无效之诉确认决议无效
   根据《公司法》第二十二条，伪造的股东会决议因内容违法（如违反股东真实意思表示）属于无效决议。

   • 操作要点：
     
     • 以公司为被告，向法院提起“股东会决议无效之诉”；
       
     • 法院判决决议无效后，持生效判决书向登记机关申请撤销变更登记；
       
     • 若公司不配合，可同步申请法院强制执行，要求登记机关协助撤销。
       
   • 关键证据：决议伪造的直接证据（如伪造签名样本、会议未召开的证明等）。

3. 刑事途径：追究伪造者刑事责任（视情节严重性）
   若伪造行为涉及伪造公司印章、身份证件等，可能触犯《刑法》第二百八十条（伪造公司印章罪）或第二百八十条之一（使用虚假身份证件罪）。

   • 操作要点：
     
     • 向公安机关报案，提交伪造决议、印章鉴定等证据；
       
     • 刑事立案后，可要求公安机关出具《立案通知书》，作为行政或民事程序中的辅助证据；
       
     • 刑事追责可形成对伪造者的威慑，推动变更登记的撤销。
       

综合建议：

• 优先行政+民事双轨并行：向登记机关申请撤销的同时，同步提起决议无效之诉，形成证据链互补；
  
• 注意时效：行政举报无严格时效限制，但民事诉讼需在决议作出之日起60日内提出（特殊情况可延长）；
  
• 防范风险：在撤销前，可申请法院对公司财产采取保全措施，防止大股东转移资产。
  

若需进一步分析证据收集或程序细节，可随时向我补充说明具体情况。