关于同居租房时谁签合同的问题，这主要取决于双方的协商和实际情况，但我可以从法律角度为你提供一些分析和建议：

1. 合同签订的主体：

   • 在租房过程中，合同通常是由实际承租人与房东签订的。如果你们同居的双方都希望成为承租人，那么可以共同与房东签订租赁合同，成为共同承租人。这样，双方都对租赁房屋享有权利并承担义务。
   • 如果只有一方希望作为承租人，那么该方可以单独与房东签订合同。但这种情况下，未签合同的一方在法律上可能不被视为承租人，其居住权益可能得不到直接的法律保护。不过，这并不意味着未签合同的一方就完全没有权益，他们仍然可以通过与承租人之间的内部协议来约定相关事宜。

2. 合同内容的约定：

   • 无论谁签合同，都应确保合同内容明确、具体，包括但不限于租赁期限、租金及支付方式、房屋用途、维修责任等。
   • 如果双方是共同承租人，合同中应明确各自的权利和义务，以及共同承担的责任。例如，可以约定租金由双方共同承担，或者一方承担大部分租金，另一方承担其他费用等。
   • 如果只有一方签合同，但双方有内部协议约定居住权益和费用分担等事宜，那么该协议也应尽可能详细、明确，以避免未来可能出现的纠纷。

3. 法律后果与风险：

   • 如果双方共同承租房屋并签订合同，那么双方都需要对房东承担连带责任。即，如果一方违约或造成房东损失，房东有权要求另一方承担相应责任。
   • 如果只有一方签合同，而另一方未经房东同意擅自居住或改变房屋用途等，那么签合同的一方可能需要承担违约责任或赔偿责任。同时，未签合同的一方也可能面临被房东要求搬离等风险。

4. 建议与操作：

   • 在同居租房前，双方应充分沟通并协商确定谁作为承租人或共同承租人。
   • 如果决定共同承租，建议双方共同与房东签订租赁合同，并明确各自的权利和义务。
   • 如果只有一方签合同，建议双方签订内部协议以明确居住权益和费用分担等事宜，并尽可能将协议内容告知房东（虽然这不是必须的，但有助于减少未来可能出现的纠纷）。
   • 无论哪种情况，都应保留好相关证据（如合同、转账记录、聊天记录等）以备不时之需。

总结来说，同居租房时谁签合同取决于双方的协商和实际情况。但无论哪种情况，都应确保合同内容明确、具体，并尽可能通过内部协议来明确双方的权利和义务。如果有任何疑问或需要进一步的法律建议，请随时向我咨询。