有打包视频但没有快递员在场，该视频可以作为证据，但其证明力可能会受到一定影响。以下从不同角度为你详细分析：
视频作为证据的合法性
从证据的种类来看，视频属于视听资料，只要它是通过合法手段获取的，比如没有侵犯他人隐私、没有采用非法窃听窃照设备等，那么它就是合法的证据形式。在这个场景中，打包视频如果是你自己正常拍摄记录的，不存在违法情形，那么它在法律上是具备作为证据的基本资格的。
视频的证明力分析
- 证明内容与案件关联性
- 如果打包视频能够清晰地展示与合同纠纷相关的关键信息，例如货物的包装情况、数量、质量等，并且这些信息与合同中的约定或者争议焦点紧密相关，那么该视频就具有较强的证明力。比如，合同约定货物需要按照特定方式进行包装，视频中明确显示了货物按照该方式进行了包装，这就可以作为证明己方履行合同义务的证据。
- 缺乏快递员在场的影响
- 快递员在场通常可以起到一定的见证作用，增加证据的可信度。在没有快递员在场的情况下，视频的证明力可能会受到对方当事人的质疑。对方可能会主张视频存在剪辑、伪造等情况，或者认为视频中的情况不能代表实际的货物状态。例如，对方可能认为在打包之后到快递员取件之前这段时间，货物可能被更换或者损坏。
- 但是，缺乏快递员在场并不意味着视频就完全失去了证明力。如果能够结合其他证据，如聊天记录、发货单、收货单等，形成一个完整的证据链，那么视频的证明力会得到增强。比如，在聊天记录中对方承认收到了符合视频中包装情况的货物，那么即使没有快递员在场，视频也可以作为证明货物包装情况的重要证据。
增强视频证明力的建议
- 确保视频的真实性和完整性
- 保存好视频的原始载体，如手机、相机等，避免对视频进行剪辑、修改等操作，以防止对方质疑视频的真实性。
- 可以对视频进行时间戳认证或者公证，通过专业的机构来证明视频的拍摄时间和内容的真实性，增强其证明力。
- 结合其他证据使用
- 如前面所述，结合聊天记录、发货单、收货单等其他证据，形成一个完整的证据链，从不同的角度证明案件事实。例如，发货单上记录的货物数量和规格与视频中显示的一致，聊天记录中对方对货物的包装情况没有提出异议等。
如果你在合同纠纷中遇到了相关问题，或者对视频作为证据的使用还有其他疑问，可以直接向我咨询，我会为你提供更详细的法律建议。