当遇到债务人不遵守还款协议的情况时，作为债权人，您可以采取一系列有序且合法的措施来维护自己的权益。以下是我为您详细梳理的处理流程和建议：
一、初步审查与沟通
查看协议条款：
- 首先，您需要仔细审查还款协议中的各项条款，特别是关于违约责任、违约金、逾期利息等关键部分。这些条款将是您后续采取法律行动的重要依据。
直接沟通：
- 尝试与债务人进行友好协商，了解其未按时还款的具体原因。在沟通中，您可以提出新的还款计划或调整原有计划，以寻求双方都能接受的解决方案。记得将新的还款安排以书面形式确定下来，以便后续执行。
第三方调解：
- 如果直接沟通效果不佳，您可以考虑寻求中立的第三方（如人民调解委员会、行业协会等）介入调解。第三方调解往往能提供更客观、公正的意见，有助于促成双方达成一致。
二、保留证据与书面催告
保留证据：
- 在整个过程中，您务必妥善保留所有相关证据，包括还款协议原件、沟通记录（如电话录音、短信、微信聊天记录等）、转账记录等。这些证据将在后续的法律程序中发挥关键作用。
书面催告：
- 若沟通协商无果，您可以向债务人发送书面催告函，明确要求其履行还款义务，并设定一个合理的还款期限。同时，保留好催告函的发送记录和相关证据，以备不时之需。
三、法律途径与财产保全
申请支付令：
- 如果债务人承认借款事实但拖延还款，您可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令。支付令是一种简便、快捷的法律程序，如果债务人在收到支付令后规定期限内既不提出书面异议又不履行还款义务，您可以申请强制执行。
提起诉讼：
- 如果支付令无效或情况复杂，您可以向有管辖权的法院提起民事诉讼。在诉讼过程中，您需要提交相关证据来支持自己的主张。法院将根据双方提交的证据进行审理，并作出判决。如果债权人胜诉而债务人拒不履行判决，您可以申请强制执行。
财产保全：
- 如果您担心债务人在诉讼过程中转移财产，您可以在起诉前或起诉时向法院申请财产保全。财产保全可以确保您的债权在诉讼过程中得到实现，防止债务人逃避债务。
四、注意诉讼时效
- 在处理此类纠纷时，您还需要注意民事诉讼的时效期限。根据法律规定，民事诉讼的时效期限为三年，从知道或应当知道权利受到损害以及义务人之日起计算。超过时效期限可能会失去法律的保护，因此请务必及时采取行动。
五、总结与建议
- 综上所述，当债务人不遵守还款协议时，您应通过查看协议条款、沟通协商、保留证据、书面催告、法律途径以及注意诉讼时效等措施来维护自己的权益。在处理过程中，建议您保持冷静和理性，尽量通过和平方式解决纠纷。如果情况复杂或涉及金额较大，建议您及时咨询专业律师以获取更具体的法律建议和指导。