司法局事业编人员离职后，在符合法定条件并履行必要程序的情况下，可以当律师。具体分析如下：

1. 身份转换的合法性
   根据《律师法》第五条及《律师执业管理办法》第六条，申请律师执业需满足“品行良好”及“通过国家统一法律职业资格考试（原司法考试）”等条件。司法局事业编人员本身具备公务员或事业单位工作人员身份，离职后其身份不再受公职限制，只要未被剥夺政治权利或存在禁止从业的情形（如受过刑事处罚），即具备申请律师执业的资格前提。

2. 原公职身份的特殊限制
   需重点关注《公务员法》第一百零七条及《律师法》第七条的衔接规定：

   • 离职限制期：若原为司法局公务员（非事业编），离职后二年内不得到与原工作业务直接相关的企业或其他营利性组织任职，也不得从事与原工作业务直接相关的营利性活动。但律师执业是否属于“直接相关”需结合具体职责判断。例如，若原在司法局从事行政审批、案件监督等核心业务，离职后直接从事诉讼代理可能涉及利益冲突；若原从事后勤、财务等辅助性工作，则限制较小。
     
   • 事业编人员的例外：事业编人员通常不受《公务员法》的离职限制期约束，但需确认原单位是否通过内部规定（如竞业限制协议）对离职后从业作出额外限制。若存在此类约定，需按约定履行或通过协商、诉讼解决。

3. 执业申请的实质条件
   除身份转换外，还需满足：

   • 法律职业资格：通过国家统一法律职业资格考试并取得法律职业资格证书；
     
   • 实习要求：在律师事务所实习满一年，并经律师协会考核合格；
     
   • 品行审查：无因故意犯罪受过刑事处罚、被开除公职或被吊销律师执业证书等情形。

4. 实务建议

   • 离职前审查：确认原单位性质（公务员/事业编）及内部规定，评估离职后从业限制；
     
   • 利益冲突规避：若原在司法局从事案件管理、监督等工作，需主动向司法行政机关披露，避免因利益冲突被拒绝执业登记；
     
   • 程序合规：按《律师执业管理办法》规定，向设区的市级或直辖市区级司法行政机关提交申请材料，包括离职证明、实习考核意见等。

总结：司法局事业编人员离职后具备成为律师的资格前提，但需结合原单位性质、内部规定及具体业务领域评估限制条件，并严格履行法律职业资格获取、实习考核及执业申请等程序。如有进一步疑问，可直接向我咨询具体操作路径。