若承租人一次性买断经营权后反悔，能否解除合同或要求退款需根据具体情况判断，主要取决于合同条款、反悔原因及法律规定。以下分情况说明：

1. 合同有明确约定解除或退款条款
   若双方签订的合同中明确约定了买断方在特定条件下（如经营困难、市场变化等）可解除合同或要求退款，且承租人反悔的情形符合约定条件，则承租人有权依据合同主张权利。此时，合同条款是判断能否反悔的核心依据。

2. 合同无明确约定，但存在法定解除事由
   根据《民法典》第五百六十三条，若买断后出现法定解除情形（如出让方根本违约、合同目的无法实现等），承租人可要求解除合同。例如：

   • 出让方隐瞒经营权存在重大瑕疵（如权属纠纷、被查封等），导致承租人无法正常经营；
     
   • 出让方未按约定提供必要协助（如证照过户、场地交付等），致使合同目的落空。
     此时，承租人需举证证明出让方存在过错或合同履行不能。

3. 承租人单方反悔且无合法理由
   若合同合法有效且无法定或约定解除事由，承租人仅因自身原因（如经营亏损、市场变化等）反悔，则通常需承担违约责任。此时：

   • 出让方有权拒绝解除合同或退款，并可要求承租人继续履行合同；
     
   • 若承租人坚持不履行，出让方可主张违约金或赔偿损失（如预期收益损失、交易成本等）。

建议行动步骤：

1. 审查合同：核对合同中关于解除权、违约责任、退款条件的条款；
   
2. 收集证据：若存在出让方违约或欺诈情形，需固定证据（如沟通记录、权属证明等）；
   
3. 协商或诉讼：优先与出让方协商，协商不成可依据证据向法院起诉或申请仲裁。
   

风险提示：若承租人无正当理由反悔，可能面临违约金支付、诉讼费用承担等风险，需谨慎评估成本收益。

如有具体合同条款或案件细节，可进一步向我提供，我将结合实际情况分析法律风险及应对策略。