商业承兑汇票在节假日是可以开具的，但需注意以下核心要点：

1. 法律层面无禁止性规定
   根据《中华人民共和国票据法》及相关司法解释，商业承兑汇票的开具时间未被限制为工作日或非节假日。只要符合票据法规定的要件（如出票人签章、确定金额、付款人名称等），节假日开具的汇票同样具有法律效力。

2. 实务操作中的注意事项

   • 银行系统限制：若通过电子商业汇票系统（ECDS）开具，需确认银行系统在节假日是否开放。部分银行可能因系统维护或节假日安排暂停服务，导致无法实时完成出票或承兑操作。
     
   • 到期日计算：根据《票据法》第108条，票据到期日遇法定节假日的，可顺延至节假日后第一个工作日。但出票日、承兑日等非到期日事项不受此影响，仍可正常填写节假日日期。
     
   • 合同衔接：若汇票与基础交易合同关联，需注意合同中是否对票据开具时间有特殊约定（如“工作日开具”），避免因条款冲突引发纠纷。

3. 风险防范建议

   • 提前规划：若需在节假日使用汇票，建议提前与银行确认系统可用性，或选择纸质汇票作为替代。
     
   • 明确条款：在合同中明确约定“票据开具时间不受节假日限制”或“到期日顺延规则”，减少歧义。
     
   • 留存证据：保存出票、承兑、交付等环节的书面或电子证据，以备纠纷时证明票据合法性。

总结：节假日可开具商业承兑汇票，但需结合银行系统实际、合同约定及票据到期日规则综合判断。如有具体操作疑问，可进一步向我咨询票据法或合同审查相关问题。