在乡村路道上发生未成年驾驶电动车与无保险的汽车相撞，且未成年人受伤毁容的事故，责任认定确实是一个复杂且需细致处理的过程。以下是我根据相关法律法规和实际情况，为您提供的详细分析：
一、责任认定的基本原则
首先，我们要明确的是，根据《中华人民共和国道路交通安全法》及相关法律法规，公安机关交通管理部门在认定事故责任时，会依据当事人在事故中的行为对事故发生所起的作用以及过错的严重程度来确定。这包括但不限于对道路状况、车辆行驶轨迹、碰撞位置、刹车痕迹等现场情况的详细勘查，以及通过询问当事人、证人和查看监控视频等方式，全面了解事故发生的经过和原因。
二、具体责任认定情况
未成年人及监护人责任：
- 如果未成年人属于无民事行为能力人或限制民事行为能力人，且监护人未尽到监护责任，导致未成年人违规驾驶电动车（如超速、违规载人等）与汽车相撞，那么监护人通常需要承担一定责任。特别是当汽车方正常行驶时，监护人可能需承担主要责任。
- 如果未成年人已达到法定年龄（通常是16周岁），且其骑行行为构成交通肇事罪（虽然这种情况较为罕见，但并非不可能），则未成年人需承担刑事责任，同时监护人应承担相应的民事赔偿责任。
汽车方责任：
- 汽车方在行驶过程中若存在违规行为（如闯红灯、超速、违规变道、酒驾等），且这些行为与未成年人骑行的电动车相撞有直接关系，那么汽车方通常需要承担相应责任。具体责任大小取决于其过错程度。
- 值得注意的是，汽车方未购买保险并不影响事故责任的认定，但可能会影响后续的赔偿处理。未购买保险的汽车方在承担民事赔偿责任时，可能需要自行承担全部或部分赔偿费用。
双方责任：
- 当双方都存在过错行为时（如未成年人违规骑行且汽车方也有违规行为），责任认定将更为复杂。公安机关交通管理部门会详细评估每个违规行为对事故发生的作用，并据此确定双方的责任比例。这可能包括主要责任、同等责任或次要责任等。
特殊考量因素：
- 考虑到未成年人认知和自我保护能力相对较弱，即使在责任认定中未成年人存在一定过错，也可能会适当减轻其责任比例。这是出于对未成年人保护的考虑。
- 道路状况、交通信号指示、天气条件等其他因素也可能影响责任的认定。例如，如果乡村路道存在视线不佳、路面湿滑等情况，且这些情况与事故发生有关，那么这些因素也将在责任认定中被充分考虑。
三、责任认定的后续处理
- 交通管理部门在完成事故调查后，会出具交通事故责任认定书，明确双方在事故中应承担的责任比例。这通常包括全部责任、主要责任、同等责任、次要责任和无责任等情况。
- 双方应按照责任比例承担相应的民事赔偿责任。如果汽车方未购买保险，那么其可能需要自行承担全部或部分赔偿费用。如果未成年人受伤毁容，那么赔偿费用可能包括医疗费、护理费、营养费、残疾赔偿金等。
- 如果对责任认定结果不服，当事人可以在规定时间内向上一级交通管理部门申请复核。复核申请需要提供充分的证据和理由，以支持自己的观点。
综上所述，未成年人骑电动车与无保险的汽车相撞的责任认定是一个综合性的判断过程。它需要公安机关交通管理部门根据事故现场的实际情况和相关法律法规进行专业认定。在实际操作中，我们应确保责任认定的公正性、准确性和合法性，以维护当事人的合法权益。同时，我们也应加强对未成年人的交通安全教育，提高他们的交通安全意识，减少类似事故的发生。