结论前置：在超市购买到过期产品，您有权要求超市进行赔付，赔付标准主要包括退还购物款以及支付价款十倍或损失三倍的赔偿金，且增加赔偿的金额不足1000元时按1000元计。

详细分析：

1. 退还购物款：

   • 根据《中华人民共和国消费者权益保护法》第五十二条，经营者提供商品造成消费者财产损害的，应承担退还货款等民事责任。因此，您有权要求超市退还购买过期产品所支付的价款。

2. 支付赔偿金：

   • 依据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条，对于生产或经营不符合食品安全标准的食品（如过期产品），您除要求赔偿损失外，还可向生产者或经营者要求支付价款十倍或损失三倍的赔偿金。
   • 计算公式：
     • 若选择价款十倍赔偿：赔偿金 = 购买过期产品的价款 × 10
     • 若选择损失三倍赔偿（如因食用过期产品导致健康损害，产生了医疗费用等损失）：赔偿金 = 实际损失 × 3
   • 最低赔偿限额：若按上述公式计算出的赔偿金不足1000元，则赔偿金额直接确定为1000元。这意味着，无论过期产品的价款多少，您至少可以获得1000元的赔偿。

3. 特殊情况说明：

   • 如果食品的标签或说明书存在不影响食品安全且不会误导消费者的瑕疵，这种情况下的赔偿可能不适用上述规定。但过期产品显然不属于此类情况，因此您仍可依法要求赔偿。

维权步骤与建议：

1. 保留证据：

   • 在发现购买到过期产品后，请立即保留购物小票、过期产品的照片或实物等关键证据。这些证据是后续协商和投诉的重要依据。

2. 与超市协商：

   • 携带证据与超市客服或管理人员进行沟通，明确告知其售卖过期产品的事实，并依据法律规定提出退款和赔偿要求。保持冷静和理性，争取通过协商解决问题。

3. 投诉举报：

   • 若与超市协商无果，您可以向当地的市场监督管理部门或食品安全监管部门进行投诉举报。他们会进行调查，并根据调查结果给出相应的处理意见。

4. 法律途径：

   • 如果您的权益仍然没有得到保障，您可以考虑通过法律途径维护自己的合法权益。例如，向人民法院提起民事诉讼，要求超市承担相应的法律责任。

总结： 在超市购买到过期产品时，您应依法维权，要求超市退还购物款并支付相应的赔偿金。在维权过程中，务必保留好相关证据，并按照上述步骤进行操作。如果您在维权过程中遇到任何问题或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。