关于您提出的“子女教育不填配偶可以吗”的问题，这主要涉及到个人所得税专项附加扣除中子女教育部分的填报规定。

首先，我们需要明确的是，子女教育的扣除主体是子女的法定监护人，这包括生父母、继父母、养父母，以及父母之外的其他人担任未成年人的法定监护人的情况。在填报子女教育专项附加扣除时，您需要提供关于子女教育的基本信息，如子女的姓名、身份证件类型及号码、当前受教育阶段及起止时间、就读学校等。

关于是否填写配偶的信息，这主要取决于您和配偶之间如何分配子女教育的扣除。根据规定，父母可以选择由其中一方按扣除标准的100%扣除，即一人每月2000元（或按年24000元）扣除；也可以选择由双方分别按扣除标准的50%扣除，即一人每月1000元扣除。这两种分配方式是纳税人可以根据情况自行选择的。

如果您选择由自己全额扣除子女教育的费用，那么在填报时，您仍然需要提供配偶的基本信息（如姓名、身份证件类型及号码），但在扣除分配比例上，您可以选择“100%由本人扣除”，这样配偶就不会参与扣除。不过，从税务合规和透明度的角度出发，即使配偶不参与扣除，提供其基本信息也是有助于税务部门进行准确核算和管理的。

如果您选择与配偶共同扣除子女教育的费用，那么显然需要填写配偶的信息，并明确双方各自的扣除比例。

重要提示：无论您选择哪种扣除方式，都需要确保所填报的信息真实、准确、完整。同时，根据税务部门的要求，您可能需要留存一些相关资料以备查验，如子女在境外接受教育的，需要留存境外学校录取通知书、留学签证等境外教育佐证资料。

综上所述，虽然从技术上讲，在特定情况下（如选择由自己全额扣除）可能可以不填写配偶的具体扣除信息（但仍需提供基本信息），但为了确保税务合规和避免潜在的税务风险，建议您在填报时按照税务部门的要求提供完整、准确的信息。如果您对具体的填报流程或规定有任何疑问，建议咨询当地的税务部门或专业税务顾问以获取更详细的指导。