结论前置：企业不和员工续签合同，在法律层面并未统一规定必须提前通知，但具体是否需要提前通知，需结合地方规定、双方约定以及企业的人性化管理政策来判断。

1. 法律层面的规定

• 全国性法律：根据《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，并未明确要求企业在劳动合同到期不续签时必须提前通知员工。该法主要关注的是劳动合同的解除条件、程序以及经济补偿的支付等问题。

• 地方性规定：然而，部分地区（如北京市）通过地方法规或规范性文件，明确要求用人单位在劳动合同到期不续签时，需提前30日以书面形式通知劳动者。若未提前通知，则需额外支付一个月工资作为代通知金。因此，企业在决定不续签合同时，应首先查阅当地的相关规定，以确保合规。

2. 双方约定与企业政策

• 合同约定：如果企业与员工在劳动合同或公司规章制度中有明确约定提前通知的要求，那么企业应按照约定执行。这有助于维护双方之间的信任和合作关系，减少因未提前通知而引发的纠纷。

• 企业政策：即使法律没有强制要求，从人性化管理和避免劳动纠纷的角度出发，许多企业也会选择提前适当时间（通常建议为30日）通知员工。这有助于员工有足够的时间寻找新的工作机会，同时也有助于企业做好人员调整和工作交接的准备。

3. 经济补偿的支付

• 一般情况：除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同而劳动者不同意续订的情形外，企业在劳动合同到期不续签时，应向劳动者支付经济补偿。经济补偿按劳动者在本单位工作的年限计算，每满一年支付一个月工资的标准；六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，支付半个月工资的经济补偿。

• 特殊情况：若企业维持或提高劳动合同约定条件续订劳动合同，而劳动者不同意续订，则企业无需支付经济补偿。

4. 实践建议与操作指南

• 提前沟通：为避免不必要的纠纷和损失，建议企业在劳动合同到期前与员工进行充分沟通，明确各自意愿和权利义务。这有助于双方做好工作交接和后续安排，确保离职过程的顺利进行。

• 书面通知：如果企业决定不续签合同，并且当地规定或双方约定要求提前通知，那么企业应确保以书面形式通知员工，并保留好相关证据。这有助于在发生纠纷时证明企业的合规性。

• 经济补偿计算与支付：企业应按照相关法律法规的规定，准确计算经济补偿的金额，并及时支付给员工。这有助于维护企业的声誉和员工的权益，减少因经济补偿问题而引发的纠纷。

5. 可能的法律后果

• 未提前通知的法律后果：如果企业未按照当地规定或双方约定提前通知员工不续签合同，可能会面临支付代通知金、赔偿员工损失等法律后果。这取决于具体的法律规定和司法实践。

• 未支付经济补偿的法律后果：如果企业未按照相关法律法规的规定支付经济补偿，员工有权向劳动争议仲裁委员会或人民法院提起诉讼，要求企业支付经济补偿及可能的赔偿金。

总结与建议：企业在决定不与员工续签合同时，应综合考虑地方规定、双方约定以及企业的人性化管理政策。为确保合规并减少纠纷，建议企业提前与员工沟通、以书面形式通知员工（如当地规定或双方约定要求）、准确计算并支付经济补偿。如有任何疑问或需要进一步的法律建议，请直接向我咨询。