关于孩子多大可以起诉要求抚养费的问题，结论前置如下：
- 未成年子女：无论年龄大小，只要父母未履行抚养义务，子女（或由与其共同生活的一方作为监护人）均有权通过法律途径要求父母支付抚养费。
- 不能独立生活的成年子女：包括尚在校接受高中及以下学历教育的成年子女、丧失或部分丧失劳动能力无法维持正常生活的成年子女，以及其他因非主观原因无法独立生活的成年子女，同样有权起诉要求父母支付抚养费。
详细分析：
一、未成年子女的抚养费权益
未成年子女由于不具备独立生活和经济来源的能力，其父母负有抚养教育的法定义务。这一义务不因父母离婚或其他原因而消除。无论子女处于哪个年龄阶段，只要父母未履行抚养义务，子女（或由与其共同生活的一方作为监护人）均有权通过法律途径要求父母支付抚养费。例如，尚在襁褓中的婴儿，若父母一方拒绝支付抚养费用，婴儿的监护人可以婴儿的名义提起诉讼，要求支付相应的抚养费。
二、不能独立生活的成年子女的抚养费权益
“不能独立生活的子女”是一个特定的法律概念，主要包括以下几类：
- 尚在校接受高中及以下学历教育的成年子女：这类子女虽然已成年，但由于仍在接受教育，无法独立生活，因此父母仍有抚养义务。
- 丧失或部分丧失劳动能力，无法维持正常生活的成年子女：这类子女因身体原因无法工作，需要父母的经济支持。
- 其他因非主观原因（如疾病、残疾等）而无法独立生活的成年子女：这类子女同样需要父母的经济帮助来维持生活。
这些成年子女在必要时，同样有权向父母提出支付抚养费的要求，并通过法律途径维护自己的合法权益。
三、抚养费数额的调整与追索
- 数额调整：子女在必要时（如患病、上学导致原定抚养费不足以维持当地实际生活水平等），可以向父母任何一方提出超过协议或判决原定数额的合理要求。
- 追索时效：值得注意的是，追索抚养费不受诉讼时效的限制。这意味着即使过了多年，子女仍然有权要求父母支付拖欠的抚养费。
法律建议：
- 如果您作为子女的监护人或子女本人（在符合法定条件的情况下）发现父母未履行抚养义务，应及时收集相关证据（如父母未支付抚养费的记录、子女的生活费用支出等），并向法院提起诉讼要求支付抚养费。
- 在诉讼过程中，应明确提出要求父母支付抚养费的具体数额及支付方式等诉求，并提供充分的证据支持自己的主张。
- 如果对法律程序或证据收集等方面存在疑问，可以直接向我咨询，我会根据您的具体情况提供针对性的法律建议。
可能法律后果：
- 如果法院认定父母未履行抚养义务，将判决父母支付相应的抚养费，并可能规定支付方式和期限。
- 如果父母拒不履行法院判决，子女或其监护人可以申请法院强制执行，包括查封、扣押、拍卖父母的财产等措施来强制执行判决。