结论：出车祸后，即使不要护工，如果实际存在护理需求且因此产生了护理费用（比如家属因护理而误工的损失），仍然可以主张护理费赔偿。
法律背景与依据
法律依据：
- 根据《中华人民共和国民法典》第一千一百七十九条，侵害他人造成人身损害的，应当赔偿包括护理费在内的为治疗和康复支出的合理费用。
- 《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》也明确规定了护理费的赔偿原则和计算方式。
护理费的计算：
- 护理人员有收入：如果护理人员（如家属）有固定收入，因护理受害人而耽误工作导致的收入损失，应参照误工费的规定计算护理费。即需要提供单位开具的误工证明、工资单、银行流水等证据，以证明因护理而扣发的工资数额。
- 护理人员没有收入或雇佣护工：如果护理人员没有收入或选择雇佣护工，护理费则参照当地护工从事同等级别护理的劳务报酬标准计算。这通常按照当地卫生部门或相关行业协会公布的护工收费标准来确定。
实际情况分析
不要护工的情况：
- 即使受害人选择不要护工，但如果实际存在护理需求（如生活不能自理、需要他人协助完成日常活动等），并且因此产生了护理费用（如家属因护理而误工的损失），仍然可以主张护理费赔偿。
- 关键在于证明护理需求的实际存在和护理费用的实际发生。这可能需要提供医疗证明、护理记录、家属误工证明等证据。
护理期限的确定：
- 护理期限应计算至受害人恢复生活自理能力时止。如果受害人因残疾不能恢复生活自理能力，可以根据其年龄、健康状况等因素确定合理的护理期限，但最长不超过二十年。
法律建议
收集证据：
- 如果发生车祸后存在护理需求，建议及时收集相关证据，如医疗证明、护理记录、家属误工证明等，以证明护理需求的实际存在和护理费用的实际发生。
主张赔偿：
- 在与保险公司或肇事方协商赔偿时，应明确提出护理费的赔偿请求，并提供相关证据支持。如果协商不成，可以通过法律途径主张自己的权益。
咨询专业律师：
- 如果在处理车祸赔偿过程中遇到任何法律问题或困惑，可以直接向我咨询。作为专业律师，我将根据您的具体情况提供详细的法律建议和帮助。
可能的法律后果
- 如果未能提供充分证据证明护理需求的实际存在和护理费用的实际发生，可能会导致护理费赔偿请求被拒绝或减少。
- 如果与保险公司或肇事方在赔偿问题上存在争议且无法协商解决，可能需要通过法律途径解决纠纷。这可能会涉及诉讼程序和时间成本。
综上所述，出车祸后即使不要护工，如果实际存在护理需求且因此产生了护理费用，仍然可以主张护理费赔偿。关键在于证明护理需求的实际存在和护理费用的实际发生，并收集相关证据支持自己的赔偿请求。