喝2小杯53度白酒后是否算酒驾，不能仅凭饮酒量来判断，而需依据血液中的酒精含量来确定。根据《车辆驾驶人员血液、呼气酒精含量阈值与检验》及《中华人民共和国道路交通安全法》的相关规定，具体分析如下：

一、法律判定标准

1. 饮酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于20mg/100mL且小于80mg/100mL。
2. 醉酒驾车：车辆驾驶人员血液中的酒精含量大于或等于80mg/100mL。

二、影响血液酒精含量的因素

即便同样饮用2小杯53度白酒，不同人血液中的酒精含量也会因多种因素而异，具体包括：

1. 个体差异：每个人的身体代谢能力不同，肝功能较好、体内解酒酶活性高的人酒精代谢速度相对较快，反之则慢。这导致相同饮酒量下，血液中酒精含量可能大相径庭。
2. 酒的度数：53度白酒属于高度白酒，相较于低度白酒，其酒精含量更高。因此，饮用相同量的53度白酒，血液中的酒精含量通常会更高。
3. 饮酒时间与方式：短时间内快速饮酒会使酒精迅速进入血液，导致血液中酒精含量迅速升高。而延长饮酒时间或边饮边吃则能减缓酒精吸收速度。
4. 其他因素：如是否空腹、个人体重、性别、年龄等也会对酒精吸收和代谢产生影响。例如，空腹饮酒会加快酒精吸收，使血液酒精含量升高得更快；而体重较重的人体内血液和体液较多，能稀释更多酒精，因此相同饮酒量下血液中酒精浓度相对较低。

三、实际操作中的建议

1. 避免酒驾：无论饮用多少酒水，为确保交通安全和个人法律安全，饮酒后一律不应驾驶机动车。酒驾不仅危及自身安全，还可能对他人造成不可挽回的伤害。
2. 选择替代交通方式：饮酒后可选择打车、乘坐公共交通或其他安全的出行方式，以确保自己和他人的安全。
3. 等待酒精代谢：如果必须驾车，应等待足够的时间让身体充分代谢掉酒精。一般来说，成年人每小时可以代谢约10-15mg/100mL的酒精，但具体时间因人而异。因此，建议饮酒后至少等待数小时，甚至更长时间，再考虑驾车。
4. 使用专业检测设备：如果担心自己是否达到酒驾或醉驾标准，可以使用专业的酒精检测设备进行检测。但请注意，这些设备的结果可能存在一定的误差，不能完全替代法律上的血液检测。

四、法律后果

一旦被发现酒驾或醉驾，你将面临严重的法律后果。这些后果包括但不限于吊销驾驶证、罚款、拘留，甚至可能被追究刑事责任。因此，务必牢记“喝酒不开车，开车不喝酒”的原则，共同维护道路交通安全。

总结：喝2小杯53度白酒后是否构成酒驾或醉驾，取决于多种因素综合作用下的血液酒精含量。为确保道路交通安全和个人法律安全，建议饮酒后避免驾车，并通过专业检测来判断自己的酒精含量是否符合驾车标准。如果你有任何法律疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。