针对兼职费用没给的情况，你可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

1. 优先尝试协商沟通：

   • 直接沟通：首先，尝试与雇主进行冷静、理性的交流，明确表达你已按约定完成兼职工作，并询问拖欠报酬的具体原因。在此过程中，务必保留好相关的聊天记录、通话录音等证据，以备后续使用。
   • 寻求中间人协调：若直接与雇主沟通无果，可寻求熟悉双方的中间人（如介绍兼职的朋友、中介等）进行斡旋，传达你的诉求，促进问题的解决。

2. 向相关部门投诉：

   • 劳动监察部门：若兼职工作具备劳动关系特征（如受规章制度管理、工作稳定等），可向当地劳动监察部门投诉。投诉时，需携带工作记录、考勤记录、工资条等证据材料，前往劳动监察大队现场投诉或通过官方网站、热线电话等渠道进行在线投诉。劳动监察部门将依法调查并责令雇主支付拖欠工资。
   • 市场监督管理部门：若雇主为个体工商户或企业，且存在欺诈、恶意拖欠等行为，可向市场监督管理部门投诉。投诉方式包括拨打12315热线或通过全国12315平台提交投诉，说明问题并提出诉求，市场监督管理部门将依法处理。

3. 申请调解：

   • 企业劳动争议调解委员会：若兼职单位设有此机构，可向其申请调解，以中立立场促使双方达成和解协议。
   • 基层人民调解组织：向当地基层人民调解委员会申请调解，由具有法律知识和调解经验的人员引导双方协商，提出合理解决方案。

4. 法律途径解决：

   • 劳动仲裁：若与用人单位形成劳动关系，且协商、调解无果，可在规定的仲裁时效内（一般为一年），向劳动合同履行地或用人单位所在地的劳动争议仲裁委员会提交书面仲裁申请，并附副本。仲裁申请书需载明双方基本信息、仲裁请求、事实和理由等。仲裁委员会将安排开庭审理并作出裁决。
   • 民事诉讼：若兼职属于劳务关系，且协商不成，可准备起诉状和相关证据材料，向有管辖权的人民法院立案。起诉状需写明原被告基本信息、诉讼请求、事实和理由等。法院将安排开庭审理，并经过法庭调查、辩论等程序后作出判决。判决生效后，对方仍不履行支付义务的，可向法院申请强制执行。

在采取上述措施时，你需要注意以下几点：

• 保留证据：在整个过程中，务必保留好所有与兼职工作相关的证据，包括但不限于劳动合同或兼职协议、工作记录、工资条或报酬约定记录等。这些证据将是你维护自己权益的重要依据。
• 及时行动：一旦发现兼职费用被拖欠，应尽快采取行动，避免超过法律规定的时效期限，导致自己的权益无法得到保障。
• 理性维权：在维权过程中，保持冷静和理智至关重要。避免采取过激行为或言语攻击，以免给自己带来不必要的麻烦。

若你对上述流程或法律条款有任何疑问，或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。作为专业律师，我将根据你的具体情况，为你提供更具针对性的法律建议和指导。