结论：保安在和他人吵架时不可以随便拍别人照片，这种行为可能涉及侵犯他人的人格权，具体来说是肖像权和隐私权。
详细分析：
肖像权保护：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，自然人享有肖像权，未经肖像权人同意，不得制作、使用、公开肖像权人的肖像，但是法律另有规定的除外。这意味着，除非法律有特别规定（如新闻报道、公共利益等），否则未经他人同意，不得随意拍摄、使用或公开其肖像。
- 在保安与他人吵架的情境中，保安拍摄他人照片并未获得对方的同意，且该行为并非出于法律规定的例外情形，因此可能构成对他人肖像权的侵犯。
隐私权保护：
- 隐私权是自然人享有的对其个人的、与公共利益无关的个人信息、私人活动和私有领域进行支配的一种人格权。拍摄他人照片，尤其是当照片可能揭示个人隐私信息（如面部特征、身体状况、行为习惯等）时，可能构成对他人隐私权的侵犯。
- 在吵架的情境中，保安拍摄的照片可能包含对方的情绪表达、身体动作等敏感信息，这些信息属于个人隐私范畴，未经对方同意不得随意拍摄和传播。
法律后果：
- 如果保安的行为被认定为侵犯肖像权或隐私权，他可能需要承担停止侵害、赔礼道歉、赔偿损失等民事责任。具体责任形式取决于侵权行为的严重程度、对受害者造成的损害后果以及双方的具体情况等因素。
- 在某些情况下，如果保安的行为构成违法或犯罪（如恶意传播他人隐私信息、利用照片进行敲诈勒索等），他还可能面临行政处罚或刑事责任。
建议：
- 对于受害者：如果保安拍摄了你的照片并可能侵犯了你的肖像权或隐私权，你可以要求保安立即停止侵权行为、删除照片，并视情况向其索赔。如果保安拒绝配合或行为恶劣，你可以考虑向公安机关报案或向法院提起诉讼以维护自己的合法权益。
- 对于保安：作为保安人员，应当遵守法律法规和职业道德规范，尊重他人的合法权益。在处理纠纷时，应当采取合法、合理的方式解决问题，避免采取过激或违法的行为。如果确实需要拍摄照片作为证据或记录情况，应当事先告知对方并获得其同意。
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