结论：别人向你泼水，你打了他是否犯法，这取决于你打他的具体情节、后果以及你的主观意图。在一般情况下，如果情节轻微且未造成伤害，可能不构成违法；但如果情节严重或造成伤害，则可能构成民事侵权、行政违法甚至刑事犯罪。
详细分析：
不构成违法犯罪的情况：
- 情节显著轻微：如果对方泼水行为并未对你造成实质性伤害，且你打他的行为也未造成任何不良后果，比如只是轻轻推搡了一下，没有造成身体伤害或财产损失，那么你的行为可能被视为情节显著轻微，不构成违法犯罪。但这种情况较为特殊，且需要具体证据支持。
- 正当防卫：如果对方泼水行为对你构成了正在进行的不法侵害，且你打他的行为是为了制止这种侵害，且未超过必要限度，那么你的行为可能构成正当防卫，不负刑事责任。但正当防卫的认定需要严格符合法律规定的条件。
构成违法的情况：
- 民事侵权责任：如果你打他的行为导致了他身体受伤或财产损失，那么你可能需要承担民事赔偿责任。根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，被侵权人有权请求侵权人承担侵权责任。这意味着，如果对方因你的行为而受伤或财产受损，他有权要求你进行赔偿。
- 行政责任：如果你的行为扰乱了公共秩序或造成了不良影响，比如你在公共场所打人，那么你可能面临行政处罚，如拘留或罚款等。根据《中华人民共和国治安管理处罚法》的相关规定，对于违反治安管理的行为，公安机关有权给予相应的行政处罚。
构成犯罪的情况：
- 故意伤害罪：如果你打他的行为导致了他轻伤或重伤，那么你可能构成故意伤害罪。根据《中华人民共和国刑法》的相关规定，故意伤害他人身体的，根据伤害程度，可能面临三年以下有期徒刑、拘役或者管制，直至死刑的刑罚。但这种情况通常要求伤害程度较为严重，且需要经过司法鉴定确认。
- 其他犯罪：如果你的行为还涉及其他犯罪情节，比如使用凶器打人、在公共场所聚众斗殴等，那么你可能还面临其他犯罪的指控和相应的刑罚。
法律建议：
- 保持冷静：在面对冲突时，应尽量保持冷静，避免采取过激行为。通过和平、理性的方式解决问题，往往能取得更好的效果。
- 及时报警：如果对方泼水行为对你构成了威胁或伤害，或者你打他的行为可能引发法律纠纷，那么应及时报警并保留相关证据。警方会介入调查，并根据具体情况给出相应的处理意见。
- 尊重法律：无论在任何情况下，都应尊重法律和他人的权益。避免采取可能侵犯他人权益的行为，以免引发不必要的法律纠纷和后果。
后续行动建议：
- 如果你因打他而面临法律纠纷或处罚，建议及时咨询专业律师，了解你的权利和义务，以及可能的法律后果和应对策略。
- 如果对方泼水行为对你造成了伤害或损失，你也可以考虑通过法律途径维护自己的权益，比如要求对方进行赔偿或承担相应的法律责任。
总之，别人向你泼水你打了他是否犯法，需要综合考虑多种因素。在日常生活中，我们应遵守法律法规，尊重他人权益，共同维护和谐的社会环境。如果你有任何法律问题或疑虑，可以直接向我咨询。